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Chablis ‚Per Aspera‘ 2020 Charly Nicolle

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„Per aspera ad astra“, von schlechten Straßen zu den Sternen
… ein Name, der gewählt wurde, um an die Arbeit der Alten zu erinnern, an den Kampf der Weinrebe, um zu gedeihen, an die Bemühungen, ihnen zu helfen, und um den Höhepunkt von allem vorzuschlagen.

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Beschreibung

Chablis ‚Per Aspera‘ 2020 Charly Nicolle

„Per aspera ad astra“, von schlechten Straßen zu den Sternen
… ein Name, der gewählt wurde, um an die Arbeit der Alten zu erinnern, an den Kampf der Weinrebe, um zu gedeihen, an die Bemühungen, ihnen zu helfen, und um den Höhepunkt von allem vorzuschlagen.
Ausgehend von Grundstücken, die sich alle am rechten Ufer des Serein, des durchfließenden Flusses, befinden
der Chablis, der Chablis Per Aspera zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und seinen gierigen Charakter aus.

Bezeichnung: AOC Chablis
Produktionsgebiet: Burgund (Departement Yonne), Frankreich Farbe: weiß
Sorte: Chardonnay
Weinbau und Züchtung
alkoholische Gärung: Temperaturkontrolle (zwischen 16 und 18 ° C) malolaktische Gärung: 100 % Volumen: Edelstahl (von 50 bis 130 hl) und Eichenfässer (halbe 500-Liter-Fässer)
Ausbildung: auf der Hefe, 10 bis 15 Monate Collage: Ton
Weinberg
Provenienz: Grundstücke in den Gemeinden Chablis, Fleys, Béru und Chichée
Fläche: 9,4 Hektar
Böden: lehmiger Kalkstein auf Kimmeridgium Pflanzdichte:
8.300 Pflanzen pro Hektar
Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre

Schattierungen von Gelb, hellem und klarem Gold. Die Düfte berauschen von fruchtigen Sommerblumen. Ein jodierter Charakter von Austern und Muscheln. Ein authentischerer Chablis denn je.
Serviertemperatur: 12°C. Reifezeit: zwischen 3 und 5 Jahren

Zusätzliche Informationen

GTIN

8052464593316

Hersteller

Charly Nicolle

Gradazione Alcolica %

12.5

Format

0.75L

Weinnamen

Origin Zone

Vitigni

Chardonnay

Annata

2020

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