Champagner Autrèau Brut Blanc de Blancs Grand Cru cl 75
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Champagner Autrèau Brut Blanc de Blancs Grand Cru cl 75
Produkt
BEZEICHNUNG
Champagner A.O.C.
VINE
100% Chardonnay
Technische Daten
EXPOSURE
Choully
BODENZUSAMMENSETZUNG
Kreide
ERTRAG PRO HEKTAR
75 hl pro Hektar
HARVEST
Handbuch
ERNTEZEIT
September
WEINBEREITUNG
Die traditionelle Weinbereitung der Champagne in Stahltanks. Für jeden Wein wird eine malolaktische Gärung durchgeführt. Wir kontrollieren jeden Schritt vom Weinberg bis zur einzelnen verkauften Flasche.
FLASCHENREIFUNG AUF DER HEFE
30-36 Monate auf dem Hefesatz
ANALYTISCHE DATEN
Alkoholgehalt 12,5% Vol. Gesamtsäuregehalt 4,7 g/l Ph 3,04 Dosierung 10 g/l
Organoleptische Merkmale
VISTA
Zitronengelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen und unreifem Mandelgrün, typisch für Chardonnay
PERLAGE
subtil und beharrlich
OLFACT
Kombination von reifen Zitrusfrüchten mit einem buttrigen Hauch und einem blumigen Abgang
TASTEN
Kombination aus Frische und Eleganz mit einem raffinierten Hauch von Röstaromen
GASTRONOMISCHE PAARUNG
Champagner von großer Vielseitigkeit. Ideal als Aperitif, passt er gut zur Fischküche, aber auch zu Pilzen, Trüffeln und weißem Fleisch.
| Hersteller | Autréau de Champillon |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Origin Zone | |
| Weinnamen | |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Annata | NV |
| Vitigni | Chardonnay |
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