Champagner Quentin Beaufort N° 10 Millesime AOP 2016

Alice et Quentin Beaufort: Das Weingut Alice et Quentin Beaufort erblickte 2007 das Licht der Welt mit einer kühnen Vision und einem tiefen Respekt für das Terroir. In Prusly sur Ource an der Cote d’Or in Burgund gelegen, zeichnet sich ihr Weinberg durch seine Pinot Noir-Weine aus, die an die klimatischen Bedingungen von Polisy in der berühmten Champagne erinnern.

Champagne Quentin Beaufort: Champagne Quentin Beaufort in Polisy an der Aube verkörpert zeitlose Exzellenz. Quentin Beaufort, der Weinkünstler hinter diesem Wein, verwandelt Herausforderungen in Anmut und huldigt den großen Meistern der Vergangenheit.

• Zusammensetzung: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay – Dosierung 8 g/l
• Methode des Degorgierens: À la volée

Merkmale:

• Aromen: Elegant und raffiniert, mit Noten von Fossilien, Stalaktiten, roten Früchten, 75%iger Zartbitterschokolade, gesalzener grüner Pistazie, Crème brûlée und Zedernholzschalen.
• Geschmack: Edel und entschieden, mit sehr feinen und delikaten Bläschen, die sich perfekt in den Körper des Weins integrieren. Salziger Charakter, unauflösliche Frische und frisch gepflückte rote Früchte wie frische Erdbeeren.
• Empfohlene Kombinationen: Mortadella, Austern, Krabbenscheren, Sardellen, Pasta mit Sardinen, Entenbrust und Hahn.

Lassen Sie sich von der einzigartigen sensorischen Erfahrung des Champagne Quentin Beaufort N° 10 Millesime 2016 umhüllen, einer Reise in ein Universum des Geschmacks und der Raffinesse.