Champagner Tribaut Schloesser Cuvée René
Von 2 Terroirs
Romery (Crayère) und Écueil (Crossats)
70% Chardonnay
30% Pinot Noir
Diese Cuvée, die zu Ehren von René Schloesser, dem Gründer des Champagnerhauses, benannt wurde, wird jährlich aus den Rebsorten Crayères de Romery Chardonnay und Crossats d’Écueil Pinot Noir hergestellt.
Die Cuvée René, die zu 50% aus Reserveweinen besteht, die in großen Eichenfässern (Foudres) gereift sind, zeigt eine schöne Komplexität mit Noten von Brioche und Haselnuss. Ideal als Aperitif oder zu weißem Fleisch.
Vor dem Degorgieren 5 Jahre lang auf der Hefe gereift. Dosierung von 5 Gramm Zucker pro Liter.
– 17/20 von Jancis Robinson
– Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles
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