Chartreuse V.E.P. Verte 1 Lt.

Chartreuse VEP Verte

Die Mönche stellen heute wie damals Chartreuse V.E.P. Verte her. Sie hüten ihr Geheimnis eifersüchtig und sind die Einzigen, die die Details der Produktion kennen.
Die hergestellten Liköre enthalten keine chemischen Zusätze; die Farbe selbst stammt von den Pflanzen, aus denen sie bestehen. Die 130 Kräuter der Rezeptur werden in einem hochwertigen Alkohol mazeriert und anschließend destilliert.
Nach diesem Prozess wird ein Destillat aus Honig und Zuckersirup für den Jaune hinzugefügt. Dann beginnt die lange Reifung in Eichenfässern in den schönen Kellern von Voiron.

Die Flasche Chartreuse V.E.P. Verte ist sehr markant, der Korken ist gewachst, das Rückenetikett ist ebenfalls gewachst und trägt das Emblem von La Grande Chartreuse.

Er wird in einer Holzkiste geliefert, die mit einem heißen Bügeleisen mit dem Chartreuse-Symbol gekennzeichnet ist.
Die jährlich verfügbare Menge ist sehr begrenzt, denn jede Flasche hat ihre eigene Identifikationsnummer und ihr eigenes Abfülljahr.

Verkostung

Ein subtiler, sanfter Digestiv, der sehr frisch und mild schmeckt

Chartreuse Geschichte

Die Apotheker des 16. Jahrhunderts waren auf der Suche nach dem Lebenselixier, und Chartreuse ist als Inbegriff der pharmazeutischen Erfahrung dieses Jahrhunderts zu betrachten; sie vereint nämlich alle damals bekannten Heilpflanzen (130).
Wenn man die Chartreuse-Keller betritt, fühlt man sich in die Vergangenheit zurückversetzt: Es gibt dort niemanden mehr, der Liköre reifen lässt.

Chartreuse V.E.P. Verte. mindestens 10 Jahre alt, destilliert in jahrhundertealten, verzinnten Kupferbrennblasen.

Weinlese

Der Jahrgang dieses Chartreuse V.E.P. Verte ist 2021