Delas Frères Châteauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2019

Haus: Delas Frères

Merkmale:

• Die Weinberge, die den Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge 2019 hervorbringen, liegen hauptsächlich in der Gemeinde Châteauneuf-du-Pape sowie in vier weiteren umliegenden Gemeinden: Bédarrides, Courthézon, Orange und Sorgues.

Boden:

• Das Terroir zeichnet sich durch Schwemmlandterrassen aus rotem Ton, Sand und Quarz aus, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen.

Rebsorten:

• Die Zusammensetzung des Weins besteht zu 90% aus Grenache, der für seine Großzügigkeit und Reichhaltigkeit bekannt ist, und zu 10% aus Syrah, der ihm Tiefe und Komplexität verleiht.

Merkmale der Cru:

• Exposition: Süden
• Fläche: 3.164 Hektar

Weinbereitung:

• Die Gärung erfolgt zehn Tage lang in Zementbehältern, gefolgt von einer acht- bis zehntägigen Mazeration, um die Eigenschaften der Rebsorten bestmöglich herauszuarbeiten. Anschließend wird der Wein abgefüllt und gepresst und durchläuft dann die malolaktische Gärung in Bottichen.

Verfeinerung:

• Nach der Gärung reift der Wein 14-16 Monate lang in Fässern, einer Kombination aus neuen und einjährigen Fässern, um Komplexität und Harmonie zu entwickeln.

Verkostungsnotizen:

• Der Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge 2019 hat eine granatrote Farbe. In der Nase bietet er intensive, würzige Aromen, die einen kräftigen Stoff hervorheben. Im Mund sind die Tannine fein und kompakt, mit einem breiten, konzentrierten Geschmack, der in einen lang anhaltenden Lakritz-Abgang mündet.

Der Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge 2019 verkörpert die Authentizität und Eleganz der großen Weine der Region und bietet eine Kombination aus Kraft und Raffinesse, die den einzigartigen Charakter des Terroirs und die Handwerkskunst von Delas Frères widerspiegelt.