Cottanera Sole di Sesta Sicilia DOC Syrah 2019

Cottanera Sole di Sesta Sicilia DOC Syrah 2019

Entdecken Sie die Eleganz des 2019er Sole di Sesta Sicilia DOC Syrah von Cottanera, ein Wein mit einer lebendigen und umhüllenden Persönlichkeit. Mit seiner rubinroten Farbe mit violetten Reflexen ist dieser Wein eine Hymne an die Schönheit des sizilianischen Terroirs und an das Können des Weinbauers.

• Sensorische Noten: In der Nase entfalten sich reichhaltige Noten von süßen Früchten mit frischen mediterranen Nuancen, die sich harmonisch mit würzigen Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer verbinden. Im Mund ist der Wein fesselnd, voll, ausgewogen und warm, mit einem Reichtum an Fruchtfleisch. Die edlen Tannine werden von einer guten Säure unterstützt, die eine unvergessliche Geschmackssymphonie schafft.
• Herkunft und Terroir: Anbaugebiet: Castiglione di Sicilia Contrade: Cottanera, Feudo di Mezzo Alter der Reben: 18 Jahre Höhe: 750 m ü.d.M. Bodenart: Lavic und Alluvial Lavic Traubenertrag: 60 Doppelzentner Trauben pro Hektar
• Weinbereitung: Die Weinbereitung erfolgt durch Abbeeren und Einmaischen in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C über einen Zeitraum von etwa 30 Tagen. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28°C unter ständigem Umpumpen und Abstechen, während die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern abgeschlossen wird.
• Ausbau: Der Sole di Sesta Syrah 2019 wird für 14-16 Monate in französischen Eichenfässern verfeinert, gefolgt von einer weiteren 18-monatigen Flaschenreifung. Dieses Verfahren verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe und garantiert ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Verschönern Sie besondere Momente mit dem Sole di Sesta Sicilia DOC Syrah 2019 von Cottanera, einer önologischen Reise, die die Begegnung zwischen Tradition und Innovation zelebriert. Kaufen Sie jetzt und erleben Sie die Essenz des sizilianischen Terroirs in jedem Schluck.