Cristal Champagner Brut Jahrgang 2014 Louis Roederer cl 75

Cristal Champagner 2014 Brut Louis Roederer cl 75

DER WEIN DES ZAREN

Der berühmteste Wein des Hauses wurde 1876 kreiert, um den anspruchsvollen Geschmack von Zar Alexander II. zu befriedigen. Der Kaiser bittet Louis Roederer, für ihn jedes Jahr die beste Cuvée des Hauses zu reservieren, die er besonders schätzt. Um die Einzigartigkeit dieses außergewöhnlichen Champagners zu betonen, wird eine Kristallflasche mit flachem Boden speziell angefertigt. Es wird den Namen dieses kostbaren Materials tragen, das seine Transparenz und Leuchtkraft verstärkt.

CRISTAL CHAMPAGNE – ABSOLUTE HARMONIE

Der Cristal Brut wird nur in „großen Jahrgängen“ hergestellt, wenn der Reifegrad des Chardonnay (ca. 40 %) und des Pinot Noir (ca. 60 %), aus denen er besteht, perfekt ist. Er reift 6 Jahre lang im Keller und ruht 8 Monate nach der Degorgierung.

Der Cristal ist ein bemerkenswert ausgewogener, linearer Champagner mit einer absolut einzigartigen Nachhaltigkeit im Mund. Die samtige Textur offenbart Fruchtaromen, die von einer mineralischen Kraft getragen werden, aus der Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten hervortreten. Cristal ist ein Wein, der wunderbar altert. Er kann mehr als zwanzig Jahre gelagert werden, ohne seine Frische und seinen Charakter zu verlieren.

Millesimo 2014

Ein dreistufiger klimatischer Walzer mit starken, scharfen und entscheidenden Kontrasten! Ein prächtiger, trockener Frühling, der in einen heißen Juni mündet; ein kühler und regnerischer Herbstsommer; ein warmer, sonniger und sehr trockener September… der einem August würdig ist. Der „Schlüssel“ zur Weinlese liegt in den Böden und in der Arbeit der Winzer: Der Kalk, der sich durch eine bessere Drainage auszeichnet, hat es ermöglicht, das überschüssige Wasser des Sommers zu beseitigen und die Stagnation zu begrenzen… unsere immer virtuoseren Weinbaupraktiken sind von grundlegender Bedeutung und ermöglichen es uns, bei der Suche nach dem Gleichgewicht der Trauben und der Reifung weiter zu gehen.

Jean-Baptiste Lécaillon

Die Cuvée Cristal, das Flaggschiff der 1876 gegründeten Maison Louis Roederer, vereint in diesem Jahrgang Trauben aus 39 verschiedenen Gebieten.

1/3 Weinberg ‚Rivière‘
1/3 Weinberg „Montagne“.
1/3 Weinberg ‚Côte‘

CRU: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant

Eigenschaften

60% Pinot noir, 40% Chardonnay

davon 32% in Holz vinifiziert

KEINE MALOLAKTISCHE GÄRUNG

Dosierung: 7 g/l

Verkostungsnotizen:

Golden, hell und glänzend. Dynamisches Aufbrausen, gefolgt von einem intensiven, duftenden Bouquet von großer Reinheit. Zitrusfrüchte und kandierte Früchte verbinden sich mit Noten von Ernte und gerösteten Mandeln.

Am Gaumen wird die seidige Textur durch ein fein integriertes und köstlich elegantes Sprudeln verstärkt.

Die Reinheit und Perfektion der reifen gelben Früchte verschmelzen mit der für den Cristal typischen intensiven kalkigen Frische, die gleichzeitig spürbar und würzig ist. Vollmundig und saftig, definiert und würzig durch die teilweise Reifung in Eichenfässern.

Hartnäckig und anzüglich im Finale.