Cristal Champagne Brut Vintage 2014 Louis Roederer cl 75

Cristal Champagne 2014 Brut Louis Roederer cl 75

Der berühmteste Wein der Maison wurde 1876 geboren, um den anspruchsvollen Geschmack von Zar Alexander II. zu befriedigen. Der Kaiser bittet Louis Roederer, ihm jedes Jahr die beste Cuvée der Maison zu reservieren, was er besonders schätzt. Um die Einzigartigkeit dieses außergewöhnlichen Champagners zu betonen, wird speziell eine Flachboden-Kristallflasche kreiert. Es wird den Namen dieses kostbaren Materials tragen, das seine Transparenz und Helligkeit verstärkt.

CRISTAL CHAMPAGNER – ABSOLUTE HARMONIE

Cristal Brut wird nur in den „großen Jahrgängen“ hergestellt, wenn die Reife des Chardonnay (ca. 40%) und des Pinot Noir (ca. 60%), aus denen er besteht, perfekt ist. Er reift 6 Jahre im Keller und ruht 8 Monate nach dem Degorgieren .

Von bemerkenswerter Ausgewogenheit ist Cristal ein linearer Champagner mit einer absolut einzigartigen Beständigkeit im Mund. Die samtige Textur enthüllt Fruchtaromen, unterstützt von einer mineralischen Kraft, die Noten von weißen und Zitrusfrüchten freisetzt. Cristal ist ein Wein, der wunderbar altert. Es kann mehr als zwanzig Jahre aufbewahrt werden, ohne an Frische und Charakter zu verlieren.

Jahrgang 2014

Ein dreifacher Klimawalzer, mit starken, klaren und entscheidenden Kontrasten! Ein prächtiger und trockener Frühling, der in einem sengenden Juni endet; ein herbstlicher Sommer, kühl und regnerisch; ein warmer, sonniger und sehr trockener September … würdig eines Augustmonats. Der „Schlüssel“ des Jahrgangs liegt im Boden und in der Arbeit der Winzer: Der lohnende, weil entwässernde Gips im mittelniedrigen Bereich des Hügels hat es ermöglicht, das überschüssige Wasser zu beseitigen des Sommers und Begrenzung der Stagnation … grundlegend für unsere Weinbaupraktiken, die immer tugendhafter werden und es uns ermöglichen, bei der Suche nach dem Gleichgewicht der Trauben und der Reifung weiter zu gehen.

Jean-Baptiste Lécaillon

Die 1876 kreierte Cuvée Cristal, das Flaggschiff der Maison Louis Roederer, vereint in diesem Jahrgang Trauben aus 39 verschiedenen Anbaugebieten.

1/3 Weinberg der «Rivière
1/3 Weinberg „Montagne“.
1/3 Weinberg der «Côte»

CRU: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant

Merkmale

60 % Spätburgunder, 40 % Chardonnay

davon 32% in Holz vinifiziert

KEINE MALOLAKTISCHE GÄRUNG

Dosierung: 7 gr / l

Geschmacksnoten:

Golden, hell und glänzend. Dynamisches Aufbrausen, gefolgt von einem intensiven, duftenden und sehr reinen Bouquet. Zitrusfrüchte und kandierte Früchte verbinden sich mit Noten von Ernte und gerösteten Mandeln.

Am Gaumen wird die seidige Textur durch eine zarte Spritzigkeit verstärkt, die perfekt integriert und köstlich elegant ist.

Die Reinheit und Perfektion von reifen gelben Früchten verschmelzen mit der für Cristal typischen intensiven kalkigen Frische, fühlbar und würzig zugleich. Vollmundiger und saftiger Schluck, definiert und gewürzt durch die Zeit der teilweisen Verfeinerung in Eichenfässern.

Anhaltend und anzüglich im Abgang.