Cristal Rosè 2012 Louis Roederer Champagne cl 75

Cristal Rosè 2012 Louis Roederer cl 75

Cristal Rosé 2012, ein kostbares und seltenes Meisterwerk, ist ein langsam gebauter Wein, der wie ein großartiges Parfüm aufgegossen wird. Auf seine eigene Weise die Konturen einer dezenten Schatulle zeichnend, erklingt es in Kontrasten und Aromen, gekonnt in ein kraftvolles Material verwoben. Er ist der Herr der Zeit, der in seinem eigenen Tempo die unendliche Harmonie von Aromen und Texturen offenbart, die in diesem ewigen Ballett aufeinandertreffen und sich gegenseitig einladen.

Spätburgunder

Chardonnay
44% 56%

JAHRGANG
Der Jahrgang 2012 gehört zu den schwierigsten und delikatesten, die je in der Champagne zu sehen waren. Die großen Dinge entstehen oft aus Schwierigkeiten … Die geringen Erträge, das Ergebnis klimatischer Widrigkeiten, zusammen mit den kontinentalen Bedingungen von
Am Ende der Saison ermöglichten sie eine seltene und epische Reifung, die reiche, körperreiche und strukturierte Weine hervorbrachte, die den größten Champagnerjahrgängen würdig sind.

WIRD BEARBEITET
Zur Herstellung seiner Rosé-Champagner hat das Maison Louis Roederer im Laufe der Jahre eine absolut einzigartige Methode in der Champagne entwickelt: „Infusion“, die
es ermöglicht, den saftigen und reifen Teil des Pinot Noir zu extrahieren und gleichzeitig eine große Frische zu bewahren. Ein Teil der Chardonnay-Säfte wird zur Gärung in eine Pinot Noir Mazeration gegossen
zusammen und integrieren sich perfekt.
Die Dosierung beträgt 8 g/l.

KOMMENTARE VON
VERKOSTUNG
Lachsrosa Farbe mit goldenen Reflexen.
Regelmäßiges und extrem feines Aufbrausen.
Nüchternes Bouquet von seltener Eleganz. Die subtilen und flüchtigen Aromen kommen in Form von zarten Aromen daher, die so verflochten und komplex sind, dass es sehr schwierig ist, sie zu beschreiben. Es ist eine Einladung, sich die Zeit zu nehmen, sich von diesem Wein überwältigen zu lassen, der sich in Ihrem eigenen Tempo offenbart. Er ist der Herr der Zeit!… Elegante Säure, frische und präzise Noten werden freigesetzt: Zitrusschale, Yuzu, Beeren, Mandarine, Himbeere,
Walderdbeere … dann geröstete Nuancen und Mandeln … und schließlich frische und pflanzliche Noten von Eisenkraut und Bergamotte …

Agiler Mund, belebt von einem Spritzer unglaublicher Finesse: Die Bläschen lockern das Material und die fruchtige Struktur auf. Der dominierende Eindruck bleibt die Gelassenheit, die Zartheit der frischen Frucht und die Kraft der säuerlichen Frische der Kreide. Der Abgang offenbart eine großartige und anhaltende Vergänglichkeit.