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Cygnus Tasca D’Almerita 2020 Sicilia DOC

19,50

Cygnus Tasca D’Almerita 2020 ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe, eine Hommage an die Geschichte und Kultur der Familie Tasca. Dieser Wein ist nach der Inspiration benannt, die Richard Wagner in den Schwänen im Garten der Villa Tasca in Palermo fand, wo er 1881 den dritten Akt von ‚Parsifal‘ vollendete.Cygnus Tasca D’Almerita 2020 Sicilia DOC

Verfügbarkeit: 4 vorrätig

Cygnus Tasca D’Almerita 2020 Sicilia DOC

Cygnus Tasca D’Almerita 2020 ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe, eine Hommage an die Geschichte und Kultur der Familie Tasca. Dieser Wein ist nach der Inspiration benannt, die Richard Wagner in den Schwänen im Garten der Villa Tasca in Palermo fand, wo er 1881 den dritten Akt von ‚Parsifal‘ vollendete.

Rebsorten: Eine exklusive Auswahl von Nero d’Avola (60%) und Cabernet Sauvignon (40%) aus den hohen Hügeln des Weinguts Regaleali in Palermo, Sizilien, die die Robustheit der sizilianischen Sorte mit der Eleganz der internationalen Sorte verbindet.

Weinbereitung: Traditionell wird der Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C rot vergoren, wobei der Most vierzehn Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt und verleiht dem Wein eine weiche, runde Struktur.

Ausbau: Ca. 14 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais) gereift, mit einer Kombination aus neuen Fässern (30%) und Fässern des zweiten und dritten Durchgangs (70%).

Merkmale:

  • Bezeichnung: Sizilien DOC
  • Ausbildungssystem: Spalier
  • Art des Rückschnitts: Guyot und Spornkordon
  • Dichte der Rebstöcke pro Hektar: 4.000
  • Traubenertrag pro Hektar: 68 ql
  • Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
  • Analytische Daten: pH 3,51, AT 6,9 g/l, ZR 0,80 g/l, ET 27,2 g/l

Verkostungsnotizen: Der Cygnus 2020 bietet in der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine komplexe Struktur, weiche Tannine und eine außergewöhnliche Persistenz. Ideal zu roten Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.

Geschichte und Tradition: Jede Flasche Cygnus erzählt die Geschichte der Leidenschaft und des Engagements der Familie Tasca für die Herstellung von Qualitätsweinen. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Reise durch die reiche Kulturgeschichte Siziliens.

Hersteller

Tasca d'Almerita

Format

0.75L

GTIN

0634438841180

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

14.5

Origin Zone

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola

Annata

2020

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Cygnus Tasca D'Almerita 2018 Sicilia DOCCygnus Tasca D’Almerita 2020 Sicilia DOC
19,50

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