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Didyme Tasca d’Almerita 2020 Malvasia Secca

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20,80

Malvasia im richtigen Reifegrad geerntet und sofort vinifiziert. Ein trockener Wein mit guter Säure, der seinen Geschmack verstärkt, mit Noten von aromatischen und blumigen Kräutern, die an die typische mediterrane Macchia der Insel erinnern. Es drückt das vulkanische Territorium in seiner Essenz aus. Deshalb trägt Didyme den antiken Namen der Insel Salina.

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Beschreibung

Didyme Tasca d’Almerita 2020 Malvasia Secca

Vendemmia 2020

Malvasia im richtigen Reifegrad geerntet und sofort vinifiziert. Ein trockener Wein mit guter Säure, der seinen Geschmack verstärkt, mit Noten von aromatischen und blumigen Kräutern, die an die typische mediterrane Macchia der Insel erinnern. Es drückt das vulkanische Territorium in seiner Essenz aus. Deshalb trägt Didyme den antiken Namen der Insel Salina.

Trauben: Malvasia
Bezeichnung: Salina IGT
Weinanbaugebiet: Tenuta Capofaro – Salina – Äolische Inseln – Sizilien
Trainingssystem: Spalier
Schnittart: Guyot
Rebendichte pro Hektar: durchschnittlich 4.000
Traubenertrag pro Hektar: 40 ql
Gärung: in Edelstahltanks
Gärtemperatur: 16 ° C
Dauer der Gärung: ca. 15 Tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Ausbau: 4 Monate in Stahltanks in Gegenwart von Hefen
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Analytische Daten von Wein: pH 3,39 – AT 5,6 g / l – ZR 3,2 g / l – ET 23,8 g / l

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Zusätzliche Informationen

Hersteller

Tasca d'Almerita

Format

0.75L

Vitigni

Malvasia

Gradazione Alcolica %

13.5

Annata

2020

Weinnamen

Origin Zone

GTIN

8052462541500

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