Didyme Tasca d’Almerita 2020 Malvasia Secca
€20,80
Malvasia im richtigen Reifegrad geerntet und sofort vinifiziert. Ein trockener Wein mit guter Säure, der seinen Geschmack verstärkt, mit Noten von aromatischen und blumigen Kräutern, die an die typische mediterrane Macchia der Insel erinnern. Es drückt das vulkanische Territorium in seiner Essenz aus. Deshalb trägt Didyme den antiken Namen der Insel Salina.
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Beschreibung
Didyme Tasca d’Almerita 2020 Malvasia Secca
Vendemmia 2020
Malvasia im richtigen Reifegrad geerntet und sofort vinifiziert. Ein trockener Wein mit guter Säure, der seinen Geschmack verstärkt, mit Noten von aromatischen und blumigen Kräutern, die an die typische mediterrane Macchia der Insel erinnern. Es drückt das vulkanische Territorium in seiner Essenz aus. Deshalb trägt Didyme den antiken Namen der Insel Salina.
Trauben: Malvasia
Bezeichnung: Salina IGT
Weinanbaugebiet: Tenuta Capofaro – Salina – Äolische Inseln – Sizilien
Trainingssystem: Spalier
Schnittart: Guyot
Rebendichte pro Hektar: durchschnittlich 4.000
Traubenertrag pro Hektar: 40 ql
Gärung: in Edelstahltanks
Gärtemperatur: 16 ° C
Dauer der Gärung: ca. 15 Tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Ausbau: 4 Monate in Stahltanks in Gegenwart von Hefen
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Analytische Daten von Wein: pH 3,39 – AT 5,6 g / l – ZR 3,2 g / l – ET 23,8 g / l
Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Vitigni | Malvasia |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2020 |
| Weinnamen | |
| Origin Zone | |
| GTIN | 8052462541500 |
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