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Dom Perignon Blanc Jahrgang 2013 Brut Cl 75

275,00

Die Kreation des Jahrgangs 2013 zeigt Anklänge an Pinot Noir und Chardonnay, zwischen Säure und Körper. Das präzise, elegante und taktile Bouquet mündet in ein äußerst delikates aromatisches und pudriges Geflecht, das sich um drei

Verfügbarkeit: 1 vorrätig

Dom Perignon Blanc Jahrgang 2013 Brut Cl 75

Der Jahrgang 2013: 2013 ist eine Rückkehr zu späten Ernten. Nach einem kalten, nassen Winter und einem kühlen, regnerischen Frühjahr brachte der heiße, trockene Sommer außergewöhnlich gute Trauben hervor. Die Weinlese dauerte vom 28. September bis zum 15. Oktober, wobei die Trauben ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Rundheit aufwiesen.

Elegante Klarheit: Der Jahrgang 2013 zeigt Anklänge von Pinot Noir und Chardonnay mit einem präzisen, eleganten und taktilen Bouquet. Er entwickelt sich zu einem delikaten Aromengeflecht aus Zitrusfrüchten, pflanzlichen Noten und würzigen Akzenten. Die klare Eleganz manifestiert sich in einem Wein, der sich nach einem ätherischen Auftakt vergrößert und aufblüht, mit einem Gefühl der Klarheit.

Ausgewogenheit von Säure und Rundheit: In der Nase finden sich farbenfrohe Nuancen, von grünem Eukalyptus bis zu braunem Pfeffer. Am Gaumen ist er elegant, umhüllend und ätherisch, mit einer feinen, seidigen Textur, die noch verstärkt wird. Der Abgang ist salzig und schmackhaft und offenbart eine tiefe Kohärenz.

Passt zu: Die Säure des Weins passt gut zu Früchten mit hohem Säuregehalt, Zitrusfrüchten, grünen Tomaten, Sauerampfer oder Rhabarber. Darüber hinaus lässt sich der energiegeladene Charakter mit fleischigen und festen Texturen, mit jodhaltigen und sauren Elementen für ein intensives Speise- und Weinerlebnis kombinieren.

 

Hersteller

Dom Perignon

Format

0.75L

GTIN

3185370737316

Gradazione Alcolica %

12.5

Geschenkverpackung

Nein

Weinnamen

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Dom Perignon Blanc Vintage 2013 Brut Coffret Cl 75Dom Perignon Blanc Jahrgang 2013 Brut Cl 75
275,00

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