Dom Perignon Rosé Luminous 2006 75cl

PERFEKTE HARMONIE

Dom Pérignon stellt nur Champagner her, der aus den besten Trauben eines Jahrgangs hergestellt wird.

DAS BRIVIDO VON PINOT NOIR

Dom Pérignon Rosé ist eine echte Hommage an Pinot Noir. Die Arbeit mit Pinot Noir erfordert viel Geschick und Demut. Dom Pérignon Rosé ist ein Paradoxon: Es verbindet Chardonnay und Pinot Noir in perfekter Balance.
Nach über zehnjähriger Wartezeit offenbart die Farbe von Dom Pérignon Rosé all ihre Spannung, die zwischen Reife und Jugend, Maß und Ausdruckskraft schwebt.
Dom Pérignon Rosé hält das Versprechen des Pinot Noir in vollem Umfang ein und lässt ihn klar, zerbrechlich und lebendig erscheinen.

DOM PÉRIGNON ROSÉ VINTAGE 2006: EINE MAGNETISCHE VITALITÄT

Das Klima 2006 war im Allgemeinen warm und trocken, obwohl es von Kontrasten geprägt war. Der Juli war schwül, der August ungewöhnlich kühl und feucht. Der Millesimato wurde dank der fast sommerlichen Atmosphäre im September geboren, die einen gewissen Schwerpunkt der Botrytis auf die Trauben legte und eine überdurchschnittliche Reife bot. Die Ernte begann am 11. September und dauerte fast drei Wochen.

ZUR NASE

Das Bouquet ist charmant, reif und tief. Bald weicht die erste Welle, eine dunkle Kombination aus Gewürzen und Kakao, fruchtigen Noten, die in ihrer ganzen Majestät bestätigt werden: Rosinenfeige und Aprikose, kandierte Orange. Insgesamt gibt es geräucherte Akzente.

Am Gaumen

Die Breite des Weins breitet sich sofort aus. Intensität und Saftigkeit halten lange an und spielen zwischen Weichem und Knusprigem. Die seidige Konsistenz verbindet sich zu einer dichten, kräftigen Textur mit pflanzlicher und lymphatischer Leichtigkeit. Die Weinigkeit ist jodiert, salzig.