Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022 Cl 75

Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022 Cl 75

Beschreibung: Der Rosé du Château Romassan von Domaines Ott ist eine elegante Interpretation des Rosé aus der berühmten Region Bandol. Seine lebendige Eleganz, seine Breite und seine Spannung sind das Ergebnis einer sorgfältigen Pflege der Reben und einer sorgfältigen Weinbereitung, die das einzigartige Terroir der Bandol-Weine hervorhebt.

Wesentliche Merkmale:

• Terroir und Klima: Die kleinen Parzellen befinden sich in Castellet und sind terrassenförmig angelegt, um die Lage des Mourvèdre zu optimieren. Der karge Boden besteht aus Kalkstein, Sandstein und Mergel aus der oberen marinen Kreidezeit. Das sonnige und besonders trockene Klima wird von der Meeresluft des Golfs von Bandol beeinflusst.
• Traubenmischung: Der Wein besteht hauptsächlich aus Mourvèdre (60 %) und zeichnet sich durch Robustheit, Struktur und eine gute Lagerfähigkeit aus. Er vereint die tiefe Vinosität der Grenache (15%), die Weichheit des Cinsault (25%) und die fruchtige Rundheit des Syrah in einem kleinen Teil.
• Verkostungsnotizen:
  • Farbe: heller, klarer Pfirsich.
  • Aroma: Frisch und fruchtig mit Aromen von Aprikose und Grapefruit. Noten von Gewürzen und Zitrusfrüchten vermischen sich mit weißfleischigen Früchten.
  • Am Gaumen ist er französisch, geschmackvoll und komplex, mit einer schönen Struktur und einem Hauch von Säure im Abgang, der ihm eine angenehme Breite und Ausdauer verleiht.

Empfohlene Kombinationen: Dieser Rosé ist vielseitig und kann mit einer breiten Palette von Gerichten kombiniert werden. Er ist ideal für sommerliche Aperitifs und passt gut zu Wurstwaren, erdigen ersten Gängen, schmackhaftem Fleisch und gereiftem Käse.

Der Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022 ist eine raffinierte und komplexe Ergänzung der Tradition der Bandol-Roséweine. Mit seiner aromatischen Komplexität und bemerkenswerten Struktur eignet er sich für gesellige Momente und elegante Abendessen.