Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022 Cl 75

Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022 Cl 75

Die lebendige Eleganz, die Breite und die Spannung des Rosé du Château Romassan sind das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbergspflege und Weinbereitung. Auch wenn jede Parzelle nach ihren eigenen Eigenschaften bearbeitet wird, so gehören sie doch alle zum Terroir der Bandol-Weine: ein trockener Boden – bestehend aus Kalkstein, Sandstein und sandigem Mergel – und ein sonniges, besonders trockenes Klima.

Diese Eigenschaften lassen die Hauptrebsorte dieser Assemblage, den Mourvèdre, besonders gut gedeihen und verleihen ihm Robustheit, Struktur und ein hohes Alterungsvermögen. Er wird ergänzt durch die tiefe Vinosität des Grenache, die Weichheit des Cinsault und in geringem Maße durch die fruchtige Rundheit des Syrah.

Seine zarte, luftige rosa Farbe mit goldenen oder orangefarbenen Reflexen lässt in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten erkennen. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und offenbart Noten von rosa Grapefruit, fleischigen Früchten und sogar, wenn sich der Wein öffnet, von fruchtiger Herbe. Der Abgang ist komplex und anhaltend.

Eigenschaften

Die kleinen, in Castellet gelegenen Parzellen sind terrassenförmig angelegt, um dem Mourvèdre viel Raum zu geben.

Boden:

arm, bestehend aus Kalkstein, Sandstein und Mergel aus der oberen marinen Kreidezeit. Der Säuregehalt des Bodens und die geringen Niederschläge werden durch die Meeresluft des Golfs von Bandol ausgeglichen.

Rebsorten:

Mourvèdre 60%, Cinsault 25%, Grenache 15%.

Verkostungsnotizen:

Helle und leuchtende Pfirsichfarbe. Das frische, fruchtige Bouquet entwickelt Aromen von Aprikose und Grapefruit. Noten von Gewürzen und Zitrusfrüchten vermischen sich mit denen von weißfleischigen Früchten.

Am Gaumen ist er offen, geschmackvoll und komplex, mit einer schönen Struktur und einem Hauch von Säure im Abgang, der ihm eine angenehme Breite und einen angenehmen Nachklang verleiht.