Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2021 Cl 75

Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2021 Cl 75

Die lebendige Eleganz, Weite und Spannung des Rosé du Château Romassan sind das Ergebnis einer sorgfältigen Pflege und Vinifizierung der Rebe. Wenn jede Parzelle nach ihren intrinsischen Eigenschaften bearbeitet wird, gehören sie alle zum Weinterroir von Bandol: ein trockener Boden – zusammengesetzt aus Kalkstein, Sandstein und sandigem Mergel – und ein sonniges, besonders trockenes Klima.

Diese Eigenschaften lassen die Hauptrebsorte dieser Mischung, Mourvèdre, gedeihen und verleihen ihr Kraft, Struktur und ein großes Alterungspotential. Es wird durch die tiefe Weinigkeit von Grenache, die Weichheit von Cinsault und in geringem Maße von der fruchtigen Rundheit von Syrah ergänzt.

Seine hellrosa Farbe, luftig, Anleihen aus goldenen oder orangefarbenen Reflexen, offenbart in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und enthüllt Noten von rosa Grapefruit, fleischigen Früchten und sogar, wenn sich dieser Wein öffnet, Obsttorte. Der Abgang ist komplex und anhaltend.

Merkmale

In Castellet gelegen, sind die kleinen Parzellen in Terrassen organisiert, um dem Mourvèdre viel Platz zu geben

Boden:

arm, bestehend aus Kalkstein, Sandstein und Mergel der oberen Meereskreide. Der Säuregehalt des Bodens und die geringen Niederschläge werden durch die Meeresluft des Golfs von Bandol ausgeglichen.

Trauben:

Mourvèdre 60 %, Cinsault 25 %, Grenache 15 %

Geschmacksnoten:

Helle und leuchtende Pfirsichfarbe. Der Duft, frisch und fruchtig, entwickelt Aromen von Aprikose und Grapefruit. Die Gewürz- und Zitrusnoten verflechten sich mit denen von weißem Fruchtfleisch.

Der Gaumen ist offen, gierig und komplex, gekennzeichnet durch eine schöne Struktur und einen Hauch von Säure im Abgang, der ihm eine angenehme Fülle und angenehme Nachhaltigkeit verleiht.