Domori geröstete und geschälte Kakaobohnen gr 100
Domori-Kakaobohnen haben hohe Nährwerteigenschaften, ausgezeichnete Antioxidantien und große Aromatik, um als Snack oder als Beilage zu einem Destillat verzehrt zu werden
Domori Kakaobohnen werden aus Trinitario-Kakao, einem aromatischen Kakao, geboren.
Trinitario ist ein Kakao, der aus der Kreuzung der Kakaosorten Criollo und Forastero hervorgegangen ist und daher gemeinsame Eigenschaften hat: Er ist widerstandsfähig und hat hohe Erträge wie ein Forastero, aber er hat ein reiches und edles Aromaprofil wie Criollo-Kakao.
Domori hat diese kostbare Kakaosorte wiedergewonnen, die es auf Plantagen zwischen Lateinamerika und Afrika sammelt: in Kolumbien, Venezuela, Peru, Madagaskar und Tansani