Don Papa Rye Aged Rum Limitierte Auflage Cl 70

Don Papa Rye Aged Rum Limitierte Auflage

Don Papa Rye Aged Rum verbindet somit den reichen, süßen Charakter des philippinischen Rums mit der Magie und Poesie der amerikanischen Prohibitionszeit. In den Vereinigten Staaten der 1920er Jahre waren die meisten hergestellten Whiskeys Rye, d. h. Destillate, die überwiegend aus Roggen hergestellt wurden.

Nach dem Erscheinen der ersten Bourbons, Whiskeys mit weicherem und süßerem Geschmack, erlebte Rye eine Phase des Niedergangs. Eine lange dunkle Phase, aus der sich dieses Destillat heute jedoch vollständig erholt hat, auch dank der zunehmenden Verbreitung von Handwerksbrennereien in den Vereinigten Staaten. Die zeitliche Kombination aus amerikanischer Prohibition und dem Zuckerrohrboom auf den Philippinen war die perfekte Inspiration für Don Papa Rye Aged Rum.

Die unverwechselbare goldene Farbe des Don Papa Rye Aged Rum ist das Ergebnis der Kombination aus den grünen Roggenfeldern der Vereinigten Staaten und der kühlen philippinischen Meeresbrise. Eine außergewöhnliche Mischung, die dem Destillat einen einzigartigen Geschmack verleiht: Die süßen Noten, die für den Rohstoff, die Melasse des „schwarzen Goldes“, charakteristisch sind, verbinden sich mit den würzigen, pflanzlichen und intensiven Noten des Reifeprozesses, der ausschließlich in Fässern durchgeführt wurde, die zuvor amerikanischen Rye Whisky enthielten. Das Ergebnis ist ein neuer, samtiger und komplexer Rum: Don Papa Rye Aged Rum.

Don Papa Rye Aged Rum bringt in der Nase trockene und würzige Noten, die sich am Gaumen in Richtung Honig und Pfeffer öffnen, mit einem sehr delikaten und überraschend apfelförmigen Abgang. Der Duft des Holzes, das den Rye Whisky enthielt, ist gut wahrnehmbar und verleiht ihm eine charakteristische, sogar leicht würzige Note.

Rye Aged Rum erreicht einen Alkoholgehalt von 45% und ist eine limitierte Auflage der Kategorie Super Premium.