Duca Enrico 2018 Terre Siciliane g.g.A.
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Der 1984 erstmals produzierte Duca Enrico ist eine Ikone der italienischen und internationalen Önologie. Der erste reine Nero d’Avola in der Geschichte der sizilianischen Weine. Dieser edle Rotwein, der nur von wenigen ausgewählten Weinbergen stammt, ist ein Wein mit aristokratischem Charme und unverwechselbarem Stil.
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Duca Enrico 2018 Terre Siciliane g.g.A.
Der 1984 erstmals produzierte Duca Enrico ist eine Ikone der italienischen und internationalen Önologie. Als erster reiner Nero d’Avola in der Geschichte der sizilianischen Weine ist dieser edle Rotwein, der nur von wenigen ausgewählten Weinbergen stammt, ein Wein von aristokratischem Charme und unverwechselbarem Stil.
TERRITORIE
HERKUNFTSGEBIET
Süd-Zentral-Sizilien, Gemeinde Butera auf der Achse Riesi – Gela. Tenuta di SuorMarchesa, ein Gebiet, das sich für die Zucht des Prinzen der sizilianischen Reben eignet
VINE
Nero d’Avola.
LAND
Gemischte Kalk-Kieselerde-Zusammensetzung
ALTIMETRIE
200 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel.
VINEYARDS
Buscherziehung, Dichte von mindestens 5.000 Rebstöcken pro Hektar mit geringem Ertrag pro Rebstock (max. 1,2 kg)
KLIMA
Milde Winter mit sehr trockenen Frühlingen und Sommern
TYP
Rot
KLASSIFIZIERUNG
g.g.A. Terre Siciliane
HARVEST
Manuell, bei perfekter Reife.
WEINBEREITUNG
Abbeeren der Trauben, Mazeration bei 28° – 30° C. für 8 – 10 Tage und anschließende malolaktische Gärung.
MATURATION
Mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern, in denen er Komplexität, Stil und Langlebigkeit erlangt.
VEREDELUNG
18 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur, um die organoleptischen Eigenschaften zu vervollständigen und das charakteristische Bouquet zu verstärken.
ALKOHOLISCHER GRAD
13,5% bis 14,5% vol. je nach Jahrgang
SERVIERTEMPERATUR
16° – 18° C.
LEBENSMITTEL-PAIRINGS
Hervorragend zu rotem Fleisch, mittelalten Käsesorten und pikanten Gerichten. Ideal als Meditationswein.
ART DER KONSERVIERUNG
An einem kühlen, nicht übermäßig feuchten Ort, vor Licht geschützt.
DAUER
Mehr als 10 Jahre bei Lagerung in geeigneten Kellern.
ERSTES PRODUKTIONSJAHR
Ernte 1984
FARBE
Rubinrot mit granatroten Reflexen
PERFUME
Komplex aus reifen Früchten, Schwertlilie und Gewürzen
TASTEN
Kräftig, rund, mit guter Struktur und Persönlichkeit und einem gut geschmolzenen, holzigen Gefühl im Ganzen. Hohe Ausdauer
| Hersteller | Duca di Salaparuta |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Weinnamen | |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | Nero D'Avola |
| Origin Zone | |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
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