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Englar Pinot Noir 2020 Südtirol DOC

25,00

Der Rotwein des Weinguts par excellence erfordert viel Aufmerksamkeit sowohl im Weinberg, wo er auf kalkhaltigen Böden in kühleren Lagen wächst, als auch im Keller. Dieser runde und harmonische Wein mit seinem feinen Aroma ist leicht zu trinken.

Verfügbarkeit: 2 vorrätig

Englar Pinot Noir 2020 Südtirol DOC

Der Rotwein des Weinguts par excellence erfordert viel Aufmerksamkeit sowohl im Weinberg, wo er auf kalkhaltigen Böden in kühleren Lagen wächst, als auch im Keller.

Dieser runde und harmonische Wein mit seinem feinen Aroma ist leicht zu trinken. Er passt gut zur Tiroler und mediterranen Küche, aber auch leicht gekühlt serviert ist er im Sommer und im Garten perfekt.

Informationen zum Wein:

  • Rebsorten: Pinot Noir 100 %, verschiedene Klone
  • Alter des Weinbergs: 5 – 10 Jahre
  • Anbausystem: Guyot
  • Lage: 510 – 550 Meter über dem Meeresspiegel, Süd-/Ostlage
  • Böden: Tiefgründige, kiesige, kalkhaltige und leicht lehmige Böden
  • Produzierte Flaschen: 4.600
  • Ertrag pro Hektar: 6.000 kg
  • Alterung: 5 – 10 Jahre
  • Serviertemperatur: 16 – 18 °C
  • Analyse-Werte:
    • Vol % alc: 13
    • pH-Wert: 3,7
    • Gesamtsäuregehalt: 4,6
    • Zucker g/l: 2.0

Hinweise zur Weinbereitung: Handlese und Selektion Anfang September 2018, Gärung mit einheimischen Hefen im offenen Holzfass, Ausbau in neuen Tonneaux für 12 Monate auf der Feinhefe, weitere Reifung in der Flasche für 6 Monate.

Verkostungsnotiz: Granatrote Farbe, komplexes Bouquet mit intensivem Beerenaroma, anhaltender Geschmack.

Empfohlene Kombinationen: Der Pinot Noir Englar ist ideal zu Braten wie Lamm, Rind oder Wild und passt zu reifem Käse.

Hersteller

Englar

Format

0.75L

Gradazione Alcolica %

13

Annata

2020

Vitigni

Pinot Nero

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Englar Pinot Nero 2020 Alto Adige DOCEnglar Pinot Noir 2020 Südtirol DOC
25,00

Verfügbarkeit: 2 vorrätig

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