Erbe Intorcia Marsala Ambra Jahrgang 2004 Superiore Dolce

Erbe Intorcia Marsala Ambra Jahrgang 2004 Superiore Dolce

Leuchtend bernsteingelb. In der Nase intensiv mit süßen Noten, die an getrocknete Feigen und Datteln erinnern, mit Anklängen an kandierte Orangenschalen, Lakritz und Karamell. Am Gaumen ist er weich, süß und elegant, gut integriert mit all den angenehmen Aromen der Nase. Er zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Frische aus, die ihn in seiner Nachhaltigkeit immer angenehmer macht. Wein mit hervorragender Ausgewogenheit.

Bei einer Serviertemperatur von 14°/16° passt er besonders gut zu Desserts auf Ricotta-Basis wie Cannolo, sizilianischer Cassata, trockenem Gebäck, Trockenobst und Schokolade. Sie ist für sich genommen beispielhaft. Es wird empfohlen, ihn in einem mittelgroßen Tulpenglas zu servieren.