Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U., gereift
€53,90
Seit der Antike wertvoll, das Erbe von Herzögen und Königen, von Generation zu Generation weitergegeben, ist der Balsamico-Essig aus Modena seit jeher ein Symbol für raffinierte Küche und Tradition. Er war bereits um 1500 in Modena bekannt, wurde von der Familie Este geschätzt und in der herzoglichen Essigfabrik hergestellt. Der Essig der Compagnia Del Montale ist aufgrund seiner dichten Konsistenz, seines explosiven Geschmacks, der als reichhaltig, aromatisch und süß definiert wird, und seines geringen Säuregehalts sehr empfehlenswert und steht an erster Stelle unter den Balsamico-Weinen dieser Kategorie.
Nicht vorrätig
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U. Mindestens 12 Jahre gereift
Von den sonnigen Hügeln, aus den besten Trauben von Modena. Der Rest ist Zeit, Leidenschaft, Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Forschung. So wurde der Traditionelle Balsamico-Essig aus Modena g.U. Compagnia Del Montale geboren. Bevor er auf den Markt kommt, ruht der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena in kleinen Fässern aus verschiedenen Holzarten und wird dann von einer Kommission zertifizierter Verkoster bewertet. Nach einer strengen Prüfung wird er in Flaschen abgefüllt und mit der geschützten Ursprungsbezeichnung versehen. Das Urteil der Verkoster wird durch eine Punktzahl ausgedrückt, die notwendig ist, um den mindestens 12 Jahre alten traditionellen Balsamico-Essig aus Modena Affinato zu klassifizieren. Der Behälter, in dem er verpackt ist, muss in Form und Fassungsvermögen einzigartig sein: die Giugiaro-Flasche.
Kombinationen:
Durch seinen Reichtum an Aromen und Geschmacksrichtungen ist er in der Lage, die unterschiedlichsten, neugierigen und schwierigen Ehen zu befriedigen.
Seit der Antike wertvoll, das Erbe von Herzögen und Königen, von Generation zu Generation weitergegeben, ist der Balsamico-Essig aus Modena seit jeher ein Symbol für raffinierte Küche und Tradition. Er war bereits um 1500 in Modena bekannt, wurde von der Familie Este geschätzt und in der herzoglichen Essigfabrik hergestellt. Der Essig der Compagnia Del Montale ist aufgrund seiner dichten Konsistenz, seines explosiven Geschmacks, der als reichhaltig, aromatisch und süß definiert wird, und seines geringen Säuregehalts sehr empfehlenswert und steht an erster Stelle unter den Balsamico-Weinen dieser Kategorie.
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€53,90
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Nicht verfügbar
Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. „Calamaio“ Compagnia del Montale
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| Format | Flasche 0,10 L |
|---|---|
| Hersteller | Compagnia del Montale |
| Origin Zone | |
| Geschenkverpackung | Ja |
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