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Ätna Rosso DOC Federico Graziani 2018 cl 75

24,80

Auf sandigen, skelettreichen Böden entsteht der Ätna Rosso DOC von Federico Graziani, ein Wein, der die Sprache seines Landes spricht und dessen Geist verkörpert. Ein reiner Geschmack von Authentizität.

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Ätna Rosso DOC Federico Graziani 2018 cl 75

Neue Weinberge am Nordhang, im Erzeugungsgebiet der Ursprungsbezeichnung Ätna DOC, in einem hervorragenden Gebiet mit einer über zweitausendjährigen Weinbautradition.

Auf sandigen, skelettreichen Böden entsteht der Ätna Rosso, ein Wein, der die Sprache seines Landes spricht und seinen Geist verkörpert. Ein reiner Geschmack von Authentizität.

Weintrauben

Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio

Weinbereitung und Reifung

Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, 12-monatige Reifung im Stahltank, 6-monatige Reifung in der Flasche.

Sensorische Beschreibung

Rubinrote Farbe, transparent und glänzend.
In der Nase duftet er nach roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren, umhüllt von einer zitrusartigen Frische der Mandarine und einer angenehmen mineralischen Nuance. Schließt mit einem Gefühl von Schokolade
weiß und Gewürze, Pfeffer und Kardamom.
Im Mund ist er besonders frisch
und durstlöschend, mit einem milden Gerbstoffeindruck
und harmonisch. Der Nachgeschmack ist angenehm sauber
und schmackhaft, fesselnd und unbeschwert.

Gastronomische Paarungen

Aufgrund seiner Dynamik eignet sich der Etna Rosso DOC Federico Graziani für eine Vielzahl von Kombinationen; hervorragend gekühlt zu Steinbutt
Mediterraner Stil und gegrillter Thunfisch; ideal auch zu weißem Fleisch wie Kaninchen und Perlhuhn.

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https://www.bottiglieriadelmassimo.it/prodotto/terre-siciliane-bianco-igt-mareneve-federico-graziani-2018/

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GTIN

0645760354262

Hersteller

Federico Graziani

Format

0.75L

Weinnamen

Annata

2018

Vitigni

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Gradazione Alcolica %

13

Origin Zone

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