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Ätna Bianco DOC Murgo 2019

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11,90

Die Kombination von Catarratto mit Caricante verbessert die Fülle und Komplexität und gleicht den Säuregehalt aus. Neben der Eleganz, die dieser Wein zum Ausdruck bringt, zeigen sich Noten von bemerkenswerter aromatischer Komplexität mit mineralischen Empfindungen, die vom vulkanischen Boden herrühren.

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Beschreibung

Die Kombination von Catarratto mit Caricante verbessert die Fülle und Komplexität und gleicht den Säuregehalt aus. Neben der Eleganz, die dieser Wein zum Ausdruck bringt, treten Noten von bemerkenswerter aromatischer Komplexität mit mineralischen Empfindungen auf, die von den vulkanischen Böden herrühren.

Rebsorten
Caricante 70% Catarratto Bianco 30%
Weinberge
Tenuta San Michele und andere DOC-anerkannte Weinberge
Land
Alluvial
Durchschnittserträge
50-55 hl/ha
Aufzucht
Espalier mit einer Pflanzdichte von 4.500-5.000 Pflanzen/ha
Alkoholischer Grad
12,0-12,5 % vol.
Fester Säuregehalt
6 g/l
Restliche Zuckerarten
<1 g/l
Sammlung
Handbuch in Kassetten
Möglichkeiten
>2 Jahre nach der Ernte
Erste Produktion
Ernte 1990
Jährliche Produktion
60.000 Flaschen 0,75 l
Farbe
Strohgelb mit zarten grünen Noten
Blumenstrauß
Blumig (Ginster, Kamille und weiße Blüten), zart und anhaltend.
Geschmack
Würzig, harmonisch, fein, mit guter Persistenz und Intensität
Paarungen
Gegrillter zarter Fisch, serviert mit Salmoriglio (Öl, Zitrone, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer)

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Murgo

Format

0.75L

Weinnamen

GTIN

8028167000147

Annata

2019

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