Feudo Montoni Dei Fornelli Inzolia DOC Sicilia 2021 cl 75 BIO
€13,50
Fornelli ist der Name des Crus, aus dem die Trauben stammen. Der Name stammt von alten Öfen, in denen der im Boden vorhandene Ton gebrannt wurde, um die Amphoren herzustellen, in denen Wein enthalten war, die Krüge, in denen Öl enthalten war, Vasen, Zierplatten, Ziegel für den Bau usw.
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Beschreibung
Feudo Montoni Dei Fornelli Inzolia DOC Sicilia 2021 cl 75 BIO
Weißwein
DOC Sizilien
Zertifizierter Bio-Wein
Fornelli ist der Name des Crus, aus dem die Trauben stammen. Der Name stammt von alten Öfen, in denen der im Boden vorhandene Ton gebrannt wurde, um die Amphoren herzustellen, in denen Wein enthalten war, die Krüge, in denen Öl enthalten war, Vasen, Zierplatten, Ziegel für den Bau usw.
Produktionsgebiet: Cammarata (AG)
Höhe: 500 m ü.d.M.
Ausrichtung: Nach Osten
Bodenart: Lehmig / sandig
Alter des Weinbergs: 30 Jahre, von Hand veredelte Wildpflanzen
Pflanzendichte: 4.400 Pflanzen pro Hektar
Implantatsystem: Spalier
Schnitt: Guyot
Ernte: Manuell, in Kisten
Weinbereitung: Gärung in einem Betonbehälter in Kontakt mit den Schalen für ein Viertel der Gärung.
Reifung: Sur liegt mit Batonnage für 6 Monate in Zement.
Organoleptische Eigenschaften: Gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase hat blumige Noten von Ginster und Kamille, mit Aromen von Birne, gelber Melone und Honig. Im Geschmack ausgewogene Säure und anhaltende Frische, im sehr langen Abgang mit ausgeprägter Mineralität.
Technische Hinweise:
Alkoholgehalt: 13,50 % vol.
Lagerung: Kühl und trocken lagern, am besten im Dunkeln, Flaschen liegend.
Speiseempfehlung: Gegrillter, roher Fisch, weißes Fleisch, frischer Käse. Angenehm als Aperitif.
Verzehrtemperatur: 12°-14°C
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Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Feudo Montoni |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 0645760939261 |
| Weinnamen | |
| Annata | 2021 |
| Vitigni | Inzolia |
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