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Feudo Montoni Nero d’Avola Lagnusa

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Lagnusa é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un vigneto la cui terra é stata sempre chiamata dai contadini del luogo, Lagnusa.

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Beschreibung

Nero d’Avola: LagnusaVino rossoD.O.C. SiciliaLagnusa-zertifizierter Biowein ist der Name des Cru, aus dem die Trauben stammen. Der Name stammt von einem Weinberg, dessen Land seit jeher von den lokalen Landwirten Lagnusa genannt wird. „Lagnusa“ bedeutet auf Sizilianisch faul, was wenig produziert.
Heute wissen wir, dass ein Weinberg weniger, mehr Qualität schafft.
Produktionsfläche: Cammarata (AG) Seehöhe: 600 m ü.M.
Exposition: Eine LevanteTypologie der Böden: Lehmig-sandige Weinberge: 35 Jahre, gepfropft von unseren alten Mutterpflanzen von Nero d’Avola „Vrucara“.
Mit dieser uralten Technik des Pfropfens auf Wildpflanzen erhalten wir Trauben mit einer einzigartigen und exklusiven „DNA“ von Feudo Montoni.
Pflanzendichte: 4.400 Rebstöcke pro Hektar
Pflanzsystem: EspalierPoting: Guyot
Ernte: Manuell in Kartons
Vinifizierung: Gärung in einem Zementbehälter. Malolaktische Gärung vollständig in Zement.
Alterung: 20 Monate in Zement, 4 Monate im Fass, 4 Monate in der Flasche
Organoleptische Eigenschaften: Rubinrote Farbe.
Die Struktur will nicht die Macht erobern, sondern die Eleganz. Komplexes Aroma mit fruchtigen und würzigen Noten im Einklang. Zimt fällt unter allen auf.
Am Gaumen verstärken Menthol-Noten die Frische des Weins. Weich, einhüllend, saftig, am Gaumen recht tanninhaltig.
Technische Hinweise: Alkoholische Titel: 13.50% vol.
Lagerung: kühle, trockene Umgebung, vorzugsweise im Dunkeln, mit horizontal liegenden Flaschen
Speisenempfehlung: Rotes Fleisch, Braten, Wild, Thunfisch, Wurstwaren und gereifte Hartkäse.
Verbrauchstemperatur: 18 ° -20 ° C

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Feudo Montoni

Format

0.75L

Weinnamen

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