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Feudo Montoni Rosa Di Adele Nerello Mascalese 2021

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Feudo Montoni, gegründet 1469, ist eines der ältesten Weingüter Siziliens.

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Beschreibung

Feudo Montoni Rosa Di Adele Nerello Mascalese 2021

Feudo Montoni, gegründet 1469, ist eines der ältesten Weingüter Siziliens. Bereits 1595 wurde sie in der ersten italienischen önologischen Abhandlung „De Naturali Vinorum Historia“ von Andrea Bacci, Agronom und Arzt von Papst Sixtus V., gelobt: „In diesen Ländern fand ich alte Pflanzen, vom Stamm so groß wie ein Mann, die hat einen äußerst potenten Wein mit angenehmem Geruch und Geschmack hervorgebracht, der lange haltbar ist“. Das Anwesen wurde Ende des 18. Jahrhunderts von der Familie Sireci gekauft und wird heute in dritter Generation von Fabio geführt, der seine Werte und Traditionen weiterhin bewahrt. Die 80 Hektar des Grundstücks im Zentrum Siziliens erstrecken sich alle von einer Höhe von 500 m ü.d.M. bis auf 800 m nach Osten; Eine solche besondere geografische Lage macht die Ländereien von Montoni frei von Umwelt-, Schall- und Lichtverschmutzung und schafft so ideale Bedingungen für den ökologischen Landbau. Unter diesen außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen produziert Fabio feine und elegante Weine, würdige Zeugen des sizilianischen Weinbaus.

100 % Nerello-Mascalese

Anbaugebiet: Agro di Cammarata (AG)
Boden: lehmig-sandig
Ernte: manuell
Weinbereitung: spontane Gärung in einem Betonbehälter in Kontakt mit den Schalen für 3 Stunden, dann gepresst
Reifung: 6 Monate auf den Hefen im Zement
Farbe: „Zwiebelhaut“-Rosa mit goldenen Reflexen
Bukett: Blumig, Granatapfel, Heidelbeeren, Walderdbeeren, aromatische Kräuter und salzige Noten
Geschmack: frisch, ausgewogen, anhaltend und mit einem herzhaften Abgang
Format: 0,75-Liter-Flasche
Alkoholgehalt: 13 % vol
Zertifizierter Bio-Wein

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Feudo Montoni

Format

0.75L

Weinnamen

Annata

2021

Gradazione Alcolica %

13.5

Vitigni

Nerello Mascalese

Origin Zone

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