Fontanasanta Manzoni Weiß 2022

Der Hügel oberhalb von Trient mit seinen lehmig-kalkigen Böden empfängt den Manzoni Bianco und lässt die Trauben Ende September reifen.
So gelingt es dieser Kreuzung aus Rheinriesling und Weißburgunder, den Charakter der Weinberge von Fontanasanta zum Ausdruck zu bringen.

Seine Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln, erfordert Geduld; der Fontanasanta Manzoni Bianco ist ein Wein, der seine Geschichte mindestens zwei oder drei Jahre nach der Ernte erzählen kann.

Bezeichnung: Fontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
Sorte: Manzoni Bianco
Weinberg: Fontanasanta, Trienter Hügel
Weinbergsfläche: 5 Hektar
Boden: Ton-Kalkstein
Gärung und Reifung: Gärung mit Mazeration auf den Schalen in Zementbehältern und anschließender Reifung in Akazienfässern für 7 Monate
Jährliche Produktion: 20.000 Flaschen