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Foradori Morei Teroldego 2022

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Die in den Jahren der Anwendung biodynamischer Präparate erzielten Ergebnisse und die Ausgewogenheit des Weinbergs haben den Charakter der einzelnen Parzellen so sehr hervorgehoben, dass eine getrennte Vinifizierung von zwei Weinbergen „gefordert“ wird. Die Verwendung von Amphoren (tinajas aus Villarobledo, Spanien), ihre Form und die Porosität des Tons ermöglichen es, dass alle Verarbeitungsschritte in Reinheit und Ausgewogenheit ablaufen.

Verfügbarkeit: 3 vorrätig

Foradori Morei Teroldego 2022

Der Foradori Morei Teroldego 2022 ist das Ergebnis einer tiefgreifenden Suche nach Reinheit und Ausgewogenheit, die durch die Verwendung von biodynamischen Präparaten und die getrennte Weinbereitung von zwei separaten Weinbergen erreicht wurde. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Authentizität und seine einzigartige Verbindung zum Trentiner Terroir aus und bringt den Charakter der Rebsorte Teroldego voll zum Ausdruck.

Merkmale:

  • Bezeichnung: Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Sorte: Teroldego
  • Lage des Weinbergs: Vigneto Morei, Eigentum der Azienda Agricola Foradori, in Mezzolombardo, im Herzen von Campo Rotaliano
  • Weinbergsfläche: 2,5 Hektar
  • Boden: Schwemmlandboden mit überwiegend Kieselsteinen, angereichert mit Sand aus dem Fluss Noce
  • Gärung und Reifung: 8 Monate lang in Tinajas (Amphoren) auf den Schalen, wodurch der Wein eine dichte, mineralische Textur entwickelt
  • Jahresproduktion: Etwa 10.000 Flaschen

Verkostungsnotiz: Der Teroldego Morei zeichnet sich durch seine Tiefe und Komplexität aus. In der Nase zeigt er intensive Aromen von dunklen Früchten mit erdigen und mineralischen Noten. Im Mund ist er voll und strukturiert, mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang, der an die einzigartigen Eigenschaften des Trentiner Terroirs erinnert.

Empfohlene Kombinationen: Dieser Wein wird zu Gerichten mit rotem Fleisch, reifen Käsesorten und der lokalen Küche des Trentino empfohlen. Er ist auch ideal, um allein genossen zu werden, um seine Komplexität und Eleganz voll zu schätzen.

Serviertemperatur: Es wird empfohlen, den Foradori Morei Teroldego bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen.

Format

0.75L

Hersteller

Foradori

Annata

2021

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

12.5

Vitigni

Teroldego

Origin Zone

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