Ein zeitgemäßer Ausdruck eines sensorischen Profils, das diese Cuvée durch Wohlgeschmack, Frische, Finesse, Eleganz und Lebendigkeit charakterisiert. Ein sinnlicher Ausdruck des zeitgenössischen Franciacorta.
Dieser Wein stammt aus allen Weinbergen von Bellavista und verkörpert das Bedürfnis nach einer Sortimentsergänzung, die einen Geschmack befriedigt, der in den letzten 10 Jahren auf dem Vormarsch ist, nämlich den der Weine mit geringer oder ohne Dosage. Ein erster Schritt zur Schaffung einer Linie von Weinen ohne Jahrgang, die neben der Alma ab dem nächsten Jahr durch einen Rosé ergänzt werden soll.
Für die Herstellung dieses Weins wurden Trauben aus dem gesamten Weinbergserbe verwendet, aus dem auch Alma selbst stammt, um ihn dem zeitgenössischen Geschmack von Francesca Moretti zu widmen, ganz nach ihren stilistischen Vorgaben. Eine neue Generation mit einem zeitgemäßen Geschmack, der die Abwesenheit von Dosierung, ein frischeres, knackigeres und vertikales sensorisches Profil bevorzugt.
Verschnitt aus 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir, 30 Monate ab der Ernte gereift.
Das Bild, das in seiner ästhetischen Auswahl auf den frischen, unmittelbaren und zeitgemäßen Geschmack des Weins eingeht, um eine sensorische Verbindung zwischen dem Wesen des Produkts und der Harmonie der Form herzustellen
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