Bellavista Pas Operé Franciacorta DOCG 2014 Box cl 75
Eine Idee, die sich in den Himmel erhebt. Diese Cuvée symbolisiert Reinheit, Energie, Sicherheit und Verwandlung, wie die Wolken, die verzaubern, wenn sie vorüberziehen. Der Pas Operé, ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der Weinberge, so dass er nur aus historischen Parzellen stammt, die über 30 Jahre alt sind und überwiegend eine Südostausrichtung haben. Die Auswahl von nicht weniger als 40 Jahrgängen zielt darauf ab, einen wesentlichen, raffinierten und eleganten Ausdruck zu definieren, ohne Kompromisse. Man versteht, dass diese Cuvée dazu bestimmt ist, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, sie ist ebenso ausdrucksstark wie langlebig. Eine üppige weiße Mousse wird von einer Perlage von unvergleichlicher Persistenz und Finesse begleitet, während die Aromen sofort komplex und dennoch wesentlich sind.
Trauben: Chardonnay 67%, Pinot Noir 33%.
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