Franciacorta Bellavista Rosè 2015 Karton Cl 75

Franciacorta Bellavista Rosè 2015 Kiste Cl 75

Anmut und Entschlossenheit, Feinheit und Kraft vereinen sich in dieser köstlichen und seltenen Cuvée. Die verwendeten Trauben bestehen zu etwa 60% aus Chardonnay und Pinot Noir. Die Auswahl der Grundweine ist wie immer entscheidend, so dass der endgültige Verschnitt aus nicht weniger als 30 Jahrgängen ausgewählt wird, von denen einige in kleinen Weißeichenfässern reifen. Die Reifung im Keller dauert nicht weniger als vier Jahre, beginnend mit der Ernte. Die jugendlichen, zartrosa Töne, die sich bei der Reifung im Glas zu kostbaren antiken Tönen entwickeln können, werden von einem sehr weißen Schaum und einer dichten, anhaltenden Perlage umhüllt. Die aromatischen Tänze werden eröffnet durch Düfte von weißem Pfirsich, gefolgt und erweitert durch Noten von Walderdbeeren, wilden Blumen und geröstetem Brot. Der Geschmack ist fleischig, trocken, frisch, aber nicht herb, mit harmonischen und verführerischen Schwingungen, die an schwarze Johannisbeeren und süße Mandeln erinnern.