Franciacorta Bellavista Saten 2015 Geschenkbox Cl 75

Franciacorta Bellavista Saten 2015 Geschenkbox Cl 75

Der Satèn von Bellavista stellt die erste italienische Erfahrung (1984) dar, die darauf abzielt, den Charakter eines Weins zu betonen, der es versteht, ein von Sinnlichkeit, Eleganz und Verführung inspiriertes Ideal voll zur Geltung zu bringen und zu interpretieren. Die Trauben, aus denen diese Cuvée besteht, stammen nur von Weinbergen in den hohen Hügeln, die sich im Herzen der besten Morgenlagen befinden. Eine Begegnung zwischen der alten Tradition des „Blanc del Blanc“ und der elegantesten und zartesten Seele des Landes Franciacorta. Ein Gedanke, der sich im Aufbrausen sehr feiner und harmonischer Bläschen verwirklicht. In seltenen Jahren ein Sternensturm im Morgengrauen. Ein Geheimnis, das uns noch heute überrascht, wenn der Jahrgang und die Ernte jene wertvollen Merkmale aufweisen, die uns eine besondere Berufung der Chardonnay-Trauben für die Zusammensetzung dieser außergewöhnlichen Art von Franciacorta voraussehen lassen. Jedes Mal, wenn dieses kleine Wunder passiert, widmen wir der Auswahl der Trauben, ihrer Reifung in kleinen Weißeichenfässern und schließlich einer Assemblage, die ihre bewundernswerte Finesse und sanfte Eleganz hervorhebt, größte Sorgfalt und Hingabe. Wie jede Rarität wird Satèn in äußerst begrenzten Mengen produziert. Die verwendeten Trauben sind 100% Chardonnay

VERKOSTUNGSNOTIZEN Bellavista Satèn empfängt uns mit üppigem und cremigem Schaum, der sich durch eine perfekte und kontinuierliche Krone auszeichnet. Seine Perlage ist sehr fein und anhaltend und die lebendigen Perlenketten sind gut präsent, subtil und gut verteilt. Die Farbe ist strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Intensiv und überzeugend der Duft, der sich in einem komplexen und süßen Bouquet aus Pfirsichblüten, Zitrusfrüchten, Honig und Haselnüssen öffnet. Sein Geschmack entfaltet sich sanft und gibt uns Empfindungen von Freundlichkeit und Anmut: das ewige Weibliche, das sich elegant, raffiniert, weich und einladend bewegt. Die Frische, die die perfekte Reife der Frucht unterstreicht, kommt in ihrer natürlichen Ausgewogenheit voll zur Geltung.

ZEIT UND RUHE Bellavista Satèn reift mindestens 5 Jahre ab der Lese in unseren Kellern.