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Fred Jerbis – Gin 43 Classic

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Ein markanter Gin mit strohgelber Farbe, reich an Aromen und Düften, zuerst kräuterig, dann würzig; ein komplexer geschmack, aber gleichzeitig einfach, weil er ausgewogen ist.

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Beschreibung

Ein markanter Gin mit strohgelber Farbe, reich an Aromen und Düften, zuerst kräuterig, dann würzig; ein komplexer geschmack, aber gleichzeitig einfach, weil er ausgewogen ist. Der Geruch ist überwiegend Wacholder, während alkoholische Töne fast fehlen. Der Geschmack ist ausgewogen und zart mit kräuterigen, zitrischen und würzigen Noten, es gibt keine einzige Dominanz, aber es ist eine Symphonie von Aromen.

Produktionsmethode: 5 Extraktionsmethoden: alkoholische Destillation; Dampfstromdestillation; Kalte Mazeration von getrockneten Pflanzen; Kalte Mazeration von frischen Pflanzen; Heiße Mazeration (Verdauung).

Zutaten: 43 Botanical italienischen Ursprungs: Wacholder, Engelwurz, Zitrone, Orange, Mandarine, Thymian, Lavendel, Minze, Anis, Fenchel, Latschenkiefer, Zitronenmelisse, Iris, Imperialia, Bohnenkraut, Muskatellersalbei, Schafgarbe, Safran, Orangenblüte .

Farbe: Strohgelb durch den kalten Aufguss von Orangenblüten und Safran.

Aroma: Akzentuierte Noten von Wacholder, Veilchen (von Iris), leichtem Lavendel und Zitrusfrüchten, sowohl von Früchten als auch von Blüten; bis zum kräuterigen Abgang von Koriander und Angelika. Die Frische, die den Abgang schließt, wird durch Minze gegeben.

Geschmack: Zart aber anhaltend und zitrisch kräuterig. Der Körper, halbsüss, wird von Botanikern wie Dill, Fenchel und Anis gegeben; die bitteren Noten aus der Mazeration von Pflanzen wie Imperatoria, Enzian, aber vor allem Wacholder (doppelt so hoch wie bei einem klassischen Gin); rundes Ende dank Angelika, Samen und Wurzeln; schließt einen frischen Thymian, Zitronenmelisse, Salbei und Minze.

retro-taste / retro-olfactory_ Hartnäckige Bitterkeit, die durch die Kraft des Absinths und des Imperators, aber vor allem des Wacholders, gegeben ist.

Paarungen: Es passt sehr gut zu den meisten Tonics, da es sowohl den bitteren als auch den süßeren Teil enthält. außerdem explodieren am Gaumen die zahlreichen Gin-Essenzen, die mit dem Tonic verdünnt sind

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Fred Jerbis

Format

0,70L

GTIN

741807682722

Gradazione Alcolica %

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