Gaja Barbaresco 2019 DOP cl 75
Herkunftsbezeichnung: Barbaresco DOCG
Rebsorte: Nebbiolo
Weinberge: 14 Weinberge in der Gemeinde Barbaresco. Das Grundstück liegt auf einer Höhe zwischen 250 und 330 Metern über dem Meeresspiegel und hat eine Gesamtfläche von 21,4 Hektar.
Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von vierzig Jahren.
Weinbereitung: Die Trauben jedes einzelnen Weinbergs werden getrennt voneinander zwölf Monate lang vergoren, mazeriert und im Holz gereift.
Die 14 Weinberge werden dann verschnitten und reifen 12 Monate lang in Holz.
Eigenschaften: Die Nebbiolo-Rebe reagiert besonders empfindlich auf die kleinen Unterschiede, die in der Natur der verschiedenen Böden liegen. Die Kombination der Trauben aus den 14 Weinbergen ergibt Nuancen verschiedener Terroirs, die den Wein mit Komplexität und Ausgewogenheit bereichern. Der Wein duftet nach Beeren, Blumen, feinen Gewürzen und mineralischen Noten.
Die Struktur ist dicht und bietet gleichzeitig Eleganz; der Abgang ist lang mit feinen Tanninen.
Jeder Gaja Barbaresco ist ein getreuer Ausdruck des Produktionsjahrs und eignet sich für eine lange Flaschenreifung.