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Generation Alessandro Croceferro 2019 Etna Rosso DOC

20,44

Aus dem Weinberg Nerello Mascalese in der Contrada Piano Filici stammt der Croceferro. Ein Ausdruck der typischen Frische und Trinkbarkeit des Vulkans.

Nicht vorrätig

Generation Alessandro Croceferro 2019 Etna Rosso DOC

Typologie: Etna Rosso DOC

Rebsorte: Nerello Mascalese 100%

Bodenart: vulkanische Sande mit einem hohen Anteil an rotem Bimsstein

Höhenlage: 640 m über dem Meeresspiegel

Jahr der Implantation: 2016

Erzeugungsgebiet: Nordosthang, Gemeinde Castiglione di Sicilia, contrada Piano Filici

Erziehungssystem: Kordelspaliersystem mit Sporen

Pflanzen pro Hektar: 5 .600

Ertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner

Erntezeit: zweite zehn Tage im Oktober

Kelterung: Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand in kleinen Kisten gelesen. Entrappt und sanft zerdrückt

Alkoholische Gärung: ca. 12 Tage in konischen Stahlbehältern mit täglichem Aufbrechen des Deckels durch Abfüllen

Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern, 30% der Masse in Stahltanks gereift

Reifung in der Flasche: mindestens 6 Monate bei konstanter Temperatur (18° C)

Farbe: helles, leuchtendes Rubinrot

Nase: Elegante blumige Noten von Geranien und Heckenrosen verflechten sich mit zarten Anklängen von Erdbeeren und Granatäpfeln, mit einer letzten Nuance, die an angenehme salzige Noten erinnert

Gaumen: Der ausgewogene Schluck wechselt zwischen lebhaften Empfindungen und sanfteren Wahrnehmungen, was dem Gaumen ein Gefühl von ätherischer Leichtigkeit verleiht, die durch einen Abgang belebt wird, der saftige Granatapfelnoten zurückbringt

Hersteller

Generazione Alessandro

Format

0.75L

Weinnamen

Origin Zone

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

13

Vitigni

Nerello Mascalese

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