Gin Nr. 209 cl 70

Gin 209 – EIN HOHER GEIST

Der bestmögliche Gin für alle, denen es wichtig ist, was sie trinken

Ganz anders als die wacholderlastigen Gins der Vergangenheit öffnet sich No. 209 mit einer wunderbar aromatischen Nase, die vorwiegend Zitrus- und Blumennoten mit einem Hauch von Würze enthält. Am Gaumen zeigen sich zunächst starke Zitrusnoten, mit Zitrone, gefolgt von einem Hauch von Orange. Wenn sich die Spirituose im Mund erwärmt, entfalten sich zarte blumige Noten von Bergamotte und Koriander. Am mittleren Gaumen zeigt sich eine pfefferähnliche Wärme durch den aufkommenden Kardamom und Wacholder. Während sich der Kardamom am Gaumen weiter entfaltet, kommen weitere minzartige Komponenten zum Vorschein. Cassia und andere warme, würzige Noten treten im Abgang in den Vordergrund. Vor allem der Cassia verweilt und lädt zu einem weiteren Schluck ein.

EINE SPIRITUOSE ZUM MISCHEN

Das wunderbar aromatische Bouquet des Gin No. 209 mit Zitrusfrüchten, blumigen Noten und einem Hauch von Würze macht ihn zum perfekten Bestandteil von Cocktails aller Art. Stark genug, um allein in einem trockenen Martini zu bestehen, aber ganz anders als die überwältigenden Gins der Vergangenheit, geht es bei No. 209 vor allem um Ausgewogenheit.

PFLANZLICHE STOFFE AUS VIER KONTINENTEN

Das genaue Rezept für Gin No. 209 ist ein eifersüchtig gehütetes Geheimnis, das elf Pflanzen aus vier Kontinenten umfasst. Neben feinstem kalabrischen Wacholder ist die köstliche Komplexität des Geschmacksprofils von No. 209 aus Zitrusfrüchten und Gewürzen das Ergebnis von Bergamotte-Orangenschalen, Zitronenschalen, Kardamomschoten, Cassiarinde, Angelikawurzel, Koriandersamen, Bitterorange und mehr.

HANDGEFERTIGT in der San Francisco Bay Area

No. 209 Gin und San Francisco teilen nicht nur den Respekt vor Tradition und Geschichte, sondern auch eine selbstbewusste, Grenzen überschreitende Haltung, die zu Risikobereitschaft und kühner Innovation ermutigt. Die natürlichen kühlenden Eigenschaften des 13 Fuß tiefen Wassers der San Francisco Bay unterhalb des Piers sorgen dafür, dass die Lufttemperatur in der Brennerei das ganze Jahr über perfekt für die Destillation (und für Experimente) ist.

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