Das Etikett „
Über den Professor
ist die Idee von Carlo Quaglia – einem historischen piemontesischen Destillateur -, Federico Ricatto – einem bekannten Küchenchef – und den Jungs vom „Jerry Thomas Speakeasy“ in Rom, das als eines der 50 besten Lokale der Welt gilt.
Professor Madame’s Gin besteht aus einer geschickten Mischung von Kräutern und Gewürzen wie Wacholder, Tanacetus, Zedoària, Cassia und anderen, was zu einem ungewöhnlichen Produkt führt, das durch seine Frische und Intensität der Schärfe besticht.
Ideal, um ihn pur zu genießen, in der Gastronomie passt er perfekt zu Käse.
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