Hendrick’s Gin Special Pack (1xHendrick’s cl 70 + 2xFever Tree Indian Tonic cl 200)

Hendrick’s Gin Special Pack (1 x Hendrick’s cl 70 + 2 x Fever Tree Indian Tonic cl 200)

Hendrick’s ist eine Marke der William Grant’s Gruppe, mit der wir seit 2008 zusammenarbeiten. Nach langen Verhandlungen gelang es uns fast überraschend, ihr neuer Vertriebspartner zu werden. Seitdem hat sich auch eine wunderbare Freundschaft mit Charles Gordon, dem 80-jährigen Besitzer von William Grant’s und visionären Nomaden, entwickelt. Er ist der Mann, der die Klassifizierung von Single Malts erfunden hat, und dank ihm und langen Gesprächen auf seinem Boot habe ich meine eigene Klassifizierung von Rum entwickelt. William Grant’s ist der Beweis dafür, dass auch ein riesiges Unternehmen seine Macht mit dem Geist seines Leiters verbinden kann.

GESCHICHTE

1966 nahm Charles Gordon, ein Nachkomme der Gründerfamilie von William Grant & Son und späterer Vorsitzender der Gruppe, an einer Auktion teil, bei der zwei Destillierapparate zum Verkauf angeboten wurden. Dabei handelte es sich nicht um irgendwelche alten Destillierapparate, sondern um eine wunderbare kupferne „Carter Head“-Destille, die 1948 von John Dore & Co Ltd. in einer sehr begrenzten Serie gebaut wurde. Die andere war die von Marshall & Taplow aus Stratford, einer der historischen Londoner Gin-Destillerien aus der Zeit des Gin Act, verwendete Destille, ein sehr kleiner Pot Still aus den 1860er Jahren, der von der legendären Firma Bennet Sons & Shears hergestellt wurde. Charles Gordon ließ sich diese Gelegenheit nicht entgehen, obwohl er noch keine klare Vorstellung davon hatte, was er damit anfangen sollte. Erst Jahre später kam man auf die Idee, sie für die Herstellung von Hendrick’s Gin zu verwenden, was einen Eindruck von der Pioniermentalität von Charles Gordon, dem Erfinder des Single Malt Scotch Whisky, vermittelt. Nach jahrelangen Experimenten wurde 1999 Hendrick’s Gin geboren.

PRODUKTIONSMETHODE

Das Rezept für Hendrick’s Gin verwendet 11 Botanicals, von denen einige klassisch und einige für die Kategorie geradezu extravagant sind: von Schafgarbe bis Koriander, von Wacholder bis Kubebenbeeren, Holunderblüten, Orangen- und Zitronenschalen, Angelikawurzel und Iris, mit einem abschließenden Aufguss aus Damaszener-Rosenblüten und Gurke. Die für Hendrick’s Gin verwendete Basisspirituose ist eine neutrale Getreidespirituose mit 96,5 % ABV. Alle Brennereien stellen Gins etwas anders her, je nach den Rezepten ihrer Marken und den angestrebten Geschmacksprofilen. Hendrick’s verwendet beide Destillationstechniken mit Hilfe seiner speziellen Bennett- und Carterhead-Destillationsanlagen.

Der einzigartige Geschmack von Hendrick’s entsteht durch die Verwendung von Rosen- und Gurkenessenzen zusammen mit 11 weiteren pflanzlichen Stoffen, darunter Wacholder, Koriander, Orange, Zitrone, Angelika, Iriswurzel, Kubebenbeeren, Kümmel, Kamille, Holunderblüten und Schafgarbe. Der Name wurde von Janet Sheed Roberts, der Mutter von Herrn Gordon, ausgewählt. Wee Jannie“, die bald ihren 99. Geburtstag feiern würde, schlug vor, das neue Baby nach Henrick zu benennen, dem Gärtner, der sich seit Jahren hingebungsvoll um ihren Rosengarten gekümmert hatte.

Hendrick’s Gin – Girvan Distillery cl 70 + 2x ‚Indian Premium‘ Tonic Water