Glenfarclas 12 Years Old Single Highland Malt Scotch Whisky cl 70

Glenfarclas 12 Years Old Single Highland Malt Scotch Whisky cl 70

Glenfarclas – auf Gälisch „das Tal der grünen Weiden“ – liegt am Fuße des Ben Rinnes Mountain in der Speyside. Hier wurde 1836 die Glenfarclas-Destillerie gebaut, die etwa dreißig Jahre später, 1865, von der Familie Grant gekauft wurde. Heute wird die Brennerei in der sechsten Generation von George Grant geführt. Letzterer ist stolz darauf, von den großen globalen Getränkekonzernen unabhängig zu sein.
Für die Herstellung von Glenfarclas werden drei Hauptzutaten benötigt: reines, kaltes, kristallklares Wasser aus den natürlichen Quellen des Mount Ben Rinnes, Gerste, die ausschließlich in Schottland, in der Region Moray, angebaut wird, und Hefe. Nach der Destillation, die stets in kleinen Chargen erfolgt, wird der Whisky in den besten Sherry-Eichenfässern Spaniens gelagert. Glenfarclas ist die einzige Brennerei geblieben, die überwiegend Sherry-Fässer verwendet (eine Praxis, die heute eher einzigartig als selten und zudem sehr teuer ist und die dem Produkt einen ganz besonderen, reichen, fruchtigen und würzigen Geschmack verleiht).
Im Laufe ihrer Geschichte hat die Glenfarclas-Brennerei zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten. Im Jahr 2006 wurde das 170-jährige Bestehen des Unternehmens mit der vom Whisky Magazine verliehenen Auszeichnung „Distiller of the Year“ besiegelt, der begehrtesten Auszeichnung der Branche.