Graf Von Schönborn Holle 2018 Riesling QbA Trocken Hochheim

Graf Von Schönborn Holle 2018 Riesling QbA Trocken Hochheim: Eine Rheingauer Spitzenleistung

Schloss Schönborn präsentiert seinen Riesling Trocken aus der Lage Rottland im Südwesten des bekannten Rheingaus. Dieses Gebiet, dessen Erwähnung auf das Jahr 1051 zurückgeht, verfügt über Böden mit steilen Hängen (33 %) und einer Fülle von mit Schlamm bedeckten Steinen (Löss), die den Weinen fruchtige Empfindungen und eine ausgeprägte Mineralität verleihen.

Der 2019er zeichnet sich durch sehr niedrige Erträge und große Extrakte aus und wird ausschließlich in Stahl vinifiziert. Mit einem Restzuckergehalt von 6 g/l zeichnet er sich durch seinen umhüllenden Körper und seine entwaffnende Länge aus, mit klaren Empfindungen, die im Abgang zu salzigen Noten führen, gefolgt von exotischen und zitrusartigen Akzenten. Ein Wein von außergewöhnlichem Reichtum und absoluter Frische.