Grappa Berta Bric del Gaian 2012 Cl

Grappa Berta Bric del Gaian 2012

1994 ist ein Jahr von grundlegender Bedeutung, auch weil es die Geburtsstunde der ersten Auswahl der Reserves sieht, feine Grappas, die jahrelang in kleinen Fässern gereift sind, die Kreationen von Paolo. Nicht ohne Furcht präsentiert die Familie Berta diese Neuheiten auf dem Markt, einem Markt, der sich aus Bewunderern zusammensetzt, die einen sofortigen Erfolg verkündeten.

Es gibt fünf Produkte. Roccanivo, der achtjährige Grappa aus den kostbaren Trestern des Barbera, ist der Vorläufer eines neuen, stark von Berta geprägten Stils, der Maßstäbe setzt und Jahr für Jahr gefestigt wird. Bric del Gaian, aus Moscato-Trester, reift ebenfalls acht Jahre in kleinen Fässern. Drei nur drei, aus Nebbiolo-Trester für acht Jahre im Fass. Riserva del Fondatore Paolo Berta, zwanzig Jahre alt. Magisches, zehn Jahre altes Traubendestillat. Die starken und anmutigen Flaschen, veredelt in ihren goldenen Schriften, bewacht von dunklen Walnussholzkisten. Die Neuheit der Eleganz. Die Eleganz des Klassikers.

Grappa Berta Bric del Gaian, aus Moscato-Trestern, acht Jahre in kleinen Fässern gereift

Grappa Berta Bric del Gaian stammt aus Moscato-Trestern, die von den besten Produzenten in den typischen Produktionsgebieten ausgewählt und nach der traditionellen diskontinuierlichen Methode in Kupfer-Aromakesseln destilliert werden. Nach der Destillation reift er 8 Jahre lang in Hölzern verschiedener Essenzen mit unterschiedlicher Röstung. Es drückt ein komplexes, zartes, umhüllendes Parfüm mit großer Persönlichkeit aus. Unter den vielen gefühlten Empfindungen stechen Muskatellersalbei, kleine Beeren, Grapefruit und Vanille hervor. Der Geschmack ist reich und einhüllend. Es hat eine seidige Textur, die sehr lange im Mund bleibt.

Jahr 2012.
Rebsorte Moscato.
Herkunft des Tresters Ausgewählt aus den besten Erzeugern der typischen Anbaugebiete.
Diskontinuierliches Destillationssystem.
Kesselanlage im Dampfzug.
Verwendete Hölzer Verschiedene Hölzer.
Toasten mit Varia-Holz.
Bernsteinfarbe.
Duft Komplex, zart, umhüllend, mit großer Persönlichkeit. Unter den vielen Empfindungen stechen Muskatellersalbei, kleine Beeren, Grapefruit und Vanille hervor.
Geschmack Reichhaltig, einhüllend, hat eine seidige Textur, die lange im Mund bleibt.
Flascheninhalt Cl 70.
Abstufung 43% vol.