Grappa Berta Riserva del Fondatore „Paolo Berta“ 2000

Das Jahr 1994 ist auch deshalb von grundlegender Bedeutung, weil in diesem Jahr die erste Auswahl an Reserven, feine, jahrelang in kleinen Fässern gereifte Grappas, die Kreationen von Paolo, entstanden sind. Berta präsentierte diese Neuheiten nicht ohne Zögern dem Markt, einem Markt, der aus Bewunderern bestand, die ihnen sofortigen Erfolg bescheinigten.

Es gibt fünf Produkte. Roccanivo, der acht Jahre alte Grappa aus wertvollem Barbera-Trester, ist der Vorreiter eines neuen Stils, der stark von Berta geprägt ist, der Maßstäbe setzt und sich Jahr für Jahr konsolidiert. Bric del Gaian, aus Muskateller-Trester, ebenfalls acht Jahre lang in kleinen Fässern gereift. Nur drei, aus Nebbiolo-Trester für acht Jahre in Fässern. Riserva del Fondatore Paolo Berta, zwanzig Jahre gereift. Magisches, zehn Jahre altes Traubendestillat. Die kräftigen, zierlichen und mit Goldschrift veredelten Flaschen sind in dunklen Nussbaumkisten untergebracht. Die Neuartigkeit der Eleganz. Die Eleganz des Klassikers.

Riserva del Fondatore Paolo Berta, zwanzig Jahre gereift

Rebsorte und Herkunft des Tresters

Berta Selection.

Destillationssystem: Diskontinuierlich.

Pflanze: Dampfkessel aus Kupfer.

Verwendete Hölzer: Verschiedene Hölzer.

Holztoasting: Verschiedene.

Farbe: Bernstein.

Bouquet: Komplex, breit, einhüllend, mit großer Persönlichkeit. Ein prächtiges Konzert von Empfindungen, in dem reife Früchte, Kirsche, Tabak, Kakao und Vanille hervorstechen.

Geschmack: Reichhaltig, einhüllend, die verführerischen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt, werden bestätigt.

Flascheninhalt Cl 70.

Alkoholgehalt 43% vol.