Grappa Poli „La Première“ Traubendestillat Französisches Traubendestillat Vol. 46%.
8 Jahre in den Fässern des Château gereift, in fließendem Dampf destilliert.
Sein Aroma erinnert an ein Bankett mit reifen Früchten, Marzipan, getrockneten und kandierten Früchten.
FEATURES
Rohstoff: Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Trester von Château Lafite, dem renommiertesten Premier Cru in Pauillac, Frankreich
% alc – Inhalt: 46% Alc./Vol – 700 ml
Service: in einem Tulpenglas, bei 18/20 °C.
Verpackung: Holzkiste
Die Erzählung eines Traums.
13. Juni 1995:
Jacopo Poli besucht das prestigeträchtigste Château Premier Cru in Pauillac (Medoc), Frankreich, und träumt davon, seinen Trester zu destillieren.
18. Oktober 2007:
Tausend Hindernisse lassen den Traum unerreichbar erscheinen, aber Mut, Beharrlichkeit und Leidenschaft lösen die Schwierigkeiten.
Nach 12 Jahren der Belagerung öffnen sich endlich die Tore der Burg und Jacopo kann eintreten, um den Trester für den Transport vorzubereiten.
23. und 31. Oktober 2007:
Der Trester wird in isolierten Lastwagen vom Château in Pauillac zur Destillerie in Schiavon transportiert. Vier Fahrer sind die ganze Nacht unterwegs, um maximale Frische zu gewährleisten.
24-25 Oktober, 2-3 November 2007:
Andrea und Jacopo machten sich an die Arbeit. Die historische Dampfbrennerei ist einsatzbereit.
Zum ersten Mal in der Geschichte des Grappa wird der beste Trester aus Frankreich in Italien destilliert.
29. April 2008:
Nach einer sechsmonatigen Ruhezeit in Stahltanks reift der Wein in 11 Fässern aus der Küferei des Château.
13. Juni 2016:
Nach 8 Jahren Reifung und 21 Jahren geduldigen Wartens wurde der Traum wahr: die erste Charge des Poli La Première wurde abgefüllt.
Das Ergebnis ist eine majestätische und feierliche Spirituose, die die Aromen des klassischen Bordeaux beibehält und sie mit purer venezianischer Leidenschaft vermischt.
FEATURES
Rohstoff: Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Trester von Château Lafite, dem renommiertesten Premier Cru in Pauillac, Frankreich
% alc – Inhalt: 46% Alc./Vol – 700 ml
Service: in einem Tulpenglas, bei 18/20 °C.
Verpackung: Holzkiste
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