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Grillo Mozia Tasca D’Almerita 2020

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21,50

Das Whitaker Estate liegt auf der alten phönizischen Insel Mozia vor der Küste von Marsala. Klein, aber unglaublich reich an historischen Zeugnissen, verfügt Mozia über ein Mikroklima, in dem die Grillo-Traube ihre ganze Lebenskraft entfaltet.

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Beschreibung

Grillo Mozia Tasca D’Almerita 2020

Vendemmia 2020

Das Whitaker Estate liegt auf der alten phönizischen Insel Mozia vor der Küste von Marsala. Klein, aber unglaublich reich an historischen Zeugnissen, verfügt Mozia über ein Mikroklima, in dem die Grillo-Traube ihre ganze Lebenskraft entfaltet. Der Weinberg befindet sich in einer herrlichen Lage, umgeben von archäologischen Stätten und in der Nähe eines Brackwasserteiches, in dem in der Antike mit Wurfnetzen gefischt wurde. Hier sind die Schicksale zweier Familien, Whitaker und Tasca d’Almerita, im Rahmen eines Ökosystems miteinander verflochten, in dem die Rebe seit langem eine wichtige Rolle spielt. Die erste Anpflanzung von Weinreben in Mozia geht auf das frühe neunzehnte Jahrhundert zurück, als die Engländer, die aus dem nahe gelegenen Marsala kamen, pedoklimatische Eigenschaften identifizierten, die für die Traubenproduktion sehr günstig sind.

Die Böden der Insel Mozia stammen aus dem Meeresboden. Sie sind sandige und lockere Böden. Wichtig ist das Vorhandensein von Kalkstein, der eine alkalische Reaktion des Bodens (pH 8,2) bestimmt und die aromatischen Eigenschaften der Trauben beeinflusst.

Die Tiefe der Erde ermöglicht eine angemessene Entwicklung des Baumes. Für die Grillo-Traube ist ein langer Schnitt, „Marsala-Art-Bogen“, am besten geeignet, da die Fruchtbarkeit an der Basis des Triebes gering ist. Die leicht vorweggenommene Ernte bewahrt einige Säurepunkte, um die Frische des Schlucks und die Langlebigkeit zu erhalten, die der Weißwein von Mozia im Laufe der Jahre unter Beweis gestellt hat.

Trauben: Grillo
Bezeichnung: Sizilien DOC
Weingebiet: Mozia – Insel San Pantaleo (TP), Insel Stagnone wenige Kilometer von der Küste von Marsala – Sizilien
Trainingssystem: Bäumchen
Schnittart: Kurzer und langer „Marsalese“-Stil
Dichte der Reben pro Hektar: 3.300
Ertrag Doppelzentner Trauben pro Hektar: 50 ql
Gärung: in Edelstahltanks
Gärtemperatur: 16/18 ° C
Gärdauer: 15 Tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Ausbau: in Stahltanks in Gegenwart von Hefen für 5 Monate
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Analytische Daten von Wein: pH 3,15 – AT 6,44 g / l – ZR 1,8 g / l – ET 27,1 g / l

  • Almerita Brut 2018 Sicilia DOC cl 75

    26,00
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    Grillo Mozia Tasca D’Almerita 2020

    21,50
  • Ghiaia Nera Tasca D’Almerita Etna Doc 2018

    19,00

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Tasca d'Almerita

Format

0.75L

Origin Zone

GTIN

741342510610

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

14

Annata

2020

Vitigni

Grillo

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