Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico 2014 Arianna Occhipinti
€38,00
Die Grotte Alte ist harmonisch und hat eine lange Reifung hinter sich. Der vielleicht ehrgeizigste Wein von Arianna Occhipinti. Elegant und stolz.
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Grotte Alte ist ein Ort: die Kalksteinkämme, auf denen Vittoria steht. Aber es ist auch ein Wein, Cerasuolo di Vittoria, aus Frappato und Nero d’Avola Trauben, eine Synthese von Sizilien. Es handelt sich um einen mediterranen Wein, der den Geschmack des Meeres und alle Luft- und Temperaturschwankungen des Iblei-Gebirges beibehält. Er ist harmonisch und hat eine lange Reifezeit hinter sich. Vielleicht der ambitionierteste Wein von Arianna Occhipinti. Elegant und stolz.
CERASUOLO DI VITTORIA DOCG KLASSIFIZIERUNG
SORTE NERO D’AVOLA 50% FRAPPATO DI VITTORIA 50%
HÖHE 280 Ü.D.M.
MITTLERES TERRAIN. STAMMT AUS KALKHALTIGEN SANDEN UNTER DEM APENNIN
BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT, KEINE CHEMISCHEN EINGRIFFE
GUYOT UND BUSH TRAINING SYSTEM
DURCHSCHNITTSALTER DER PFLANZEN 40 JAHRE
PFLANZDICHTE 6.000 REBSTÖCKE PRO HEKTAR
ERNTEZEIT ERSTE ZEHN TAGE IM OKTOBER
GÄRUNG MIT EINHEIMISCHEN HEFEN, 30-TÄGIGE MAZERATION AUF DEN SCHALEN
REIFUNG 32 MONATE IN 25 HL FÄSSERN AUS SLAWONISCHER EICHE, 4 MONATE IN DER FLASCHE, KEINE FILTRATION
| Hersteller | Arianna Occhipinti |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Origin Zone | |
| Weinnamen |
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