Tasca d’Almerita Guarnaccio 2018 Perricone
€12,50
Der 1735 erstmals beschriebene Perricone – von den Winzern von Regaleali „Guarnaccio“ genannt – wird seit 1959 auf dem Weingut gezüchtet. Aus dem historischen Weinberg San Lucio hat eine Selektion neue Rebstöcke hervorgebracht, von denen dieser Wein stammt, der reich an Polyphenolen und würzigen Aromen ist und Erinnerungen an eine alte önologische Tradition weckt.
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Tasca d’Almerita Guarnaccio Perricone 2018
Der 1735 erstmals beschriebene Perricone – von den Winzern von Regaleali „Guarnaccio“ genannt – wird seit 1959 auf dem Weingut gezüchtet. Aus dem historischen Weinberg San Lucio hat eine Selektion neue Rebstöcke hervorgebracht, von denen dieser Wein stammt, der reich an Polyphenolen und würzigen Aromen ist und Erinnerungen an eine alte önologische Tradition weckt.
Rebsorten: Perricone
Bezeichnung: Sizilien DOC
Weinanbaugebiet: Tenuta Regaleali – Palermo – Sizilien
Weinberge: Ciminnita von 2,6 ha
Böden: tiefgründig, feiner Ton, leicht kalkhaltig
Jahr der Implantation: 2011
Ausbildungssystem: Spalier
Höhe: 480 m ü.d.M.
Exposition: Süd/Ost
Art der Beschneidung: langer Guyot
Dichte der Rebstöcke pro Hektar: 4.600
Traubenertrag pro Hektar: 89 ql
Gärung: in Edelstahltanks
Gärungstemperatur: 25° bis 30°C
Dauer der Gärung: 13 Tage
Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt
Reifung: in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais), zweiter und dritter Durchgang, für etwa 12 Monate
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Daten der Weinanalyse: pH 3,52 – AT 5,83 g/l – ZR 0,8 g/l – ET 32,8 g/l
| Hersteller | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Weinnamen | |
| GTIN | 8001666755329 |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | Perricone |
| Origin Zone |
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