Guzman Mamertino Rosso Doc 2020

• Weinberg: Alaccia, Telefon
• Rebsorte: Nero D’avola – Nocera
• Erzeugungsgebiet: Patti, Ortschaft Moreri, Messina
• Exposition: Hanglage zum Meer
• Klima: Trocken, sehr windig
• Bodenart: Flysh mit abwechselnd Lehm und Sandstein
• Höhenlage: 150 Meter über dem Meeresspiegel
• Anbauform: Gesporntes Cordon spalier
• Dichte pro Hektar: 5.400 Pflanzen
• Erntezeit: Zweite zehn Tage im September
• Ernte: manuell in Kisten
• Traubenertrag pro Hektar: 60 – 70 Doppelzentner
• Weinbereitung: Auswahl der Trauben bei der Anlieferung, Abbeeren und Mazeration mit den Schalen für etwa 10 Tage
• Gärung: In Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 21 – 24°C
• Reifung: Etwa 12 Monate in Stahl
• Reifung: 5 Monate in der Flasche
• Alkoholgehalt: 14% vol.
• Produzierte Flaschen: 3.000

Der Guzman Mamertino Rosso Doc 2020 wird aus Nero D’avola- und Nocera-Trauben hergestellt, die von Weinbergen in Hanglage mit Blick auf das Meer im Gebiet von Patti, Messina, stammen. Das Terroir, das sich durch Flugsandböden mit abwechselndem Lehm und Sandstein auszeichnet, verleiht dem Wein Komplexität und Charakter. Die Weinbereitung und der Ausbau in Edelstahl ermöglichen es, die Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu bewahren. Das Ergebnis ist ein frischer, ausgewogener Wein, der reich an fruchtigen Aromen ist. Mit einer limitierten Produktion von nur 3.000 Flaschen ist der Guzman Mamertino Rosso Doc 2020 ein authentischer Ausdruck der sizilianischen Region.