Lebensraum Velier Takamaka 2018
Habitation Velier präsentiert die Weltpremiere von Takamaka, der zu 100 Prozent aus Zuckerrohr von den Seychellen hergestellt und in Pot Stills destilliert wird. Die 2002 von Richard und Bernard d’Offray gegründete Destillerie Takamaka befindet sich in La Plaine St. Andre auf der Insel Mahé, Seychellen, und stellt Rum auf sehr handwerkliche Weise her. Zuckerrohr wird von etwa vierzig unabhängigen Erzeugern auf Mahé angebaut.
Der Habitation Velier Takamaka 2018 stammt aus einer einzigartigen Charge, die 2018 aus reinem lokalem Zuckerrohrsaft hergestellt wurde und drei Jahre lang in französischen Eichenfässern in tropischem Klima reifte. Der Gehalt an Kongeneren beträgt 564,4 g/hlpa, davon sind 58 Ester. Der Gesamtanteil der Engel liegt bei über 11 %.