Hartmann Donà Blanc Mitterberg Weiß IGT 2019
€28,00
DONÀ BLANC ist eine Cuvée, die zu 60% aus Weißburgunder und zu 40% aus Chardonnay besteht.
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Hartmann Donà Blanc Mitterberg Weiß IGT 2019
DONÀ BLANC ist eine Cuvée, die zu 60% aus Weißburgunder und zu 40% aus Chardonnay besteht. Zwei Sorten, die seit mehr als 100 Jahren in Südtirol angebaut werden und die hier, auf den richtigen Terroirs, Weine mit besonderem Charme hervorbringen. Weine mit reifer Frucht, weichem Körper und einer Mineralität, die nach einigen Jahren der Reifung in den Vordergrund tritt.
Die Trauben für den DONÀ BLANC stammen von alten Rebstöcken, die auf zwei verschiedenen Böden stehen, einem leichten, porphyrischen Boden mit hohem Mineralgehalt und einem festen, lehmigen und kalkhaltigen Boden.
Die aromatischen, vollreifen Trauben werden sorgfältig und schonend gepresst und ihr Saft wird in Holzfässern vergoren. Es folgt eine natürliche malolaktische Gärung. Die 23-monatige Reifung auf der Hefe in Fässern und die 2-jährige Reifung in der Flasche verleihen dem DONÀ BLANC Rundheit und Weichheit, so dass er seinen würzigen und mineralischen Charakter voll entfalten kann.
| Hersteller | Hartmann Donà |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Weinnamen | |
| Annata | 2019 |
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