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Hauner Rosso Antonello Salina IGT 2019 Cl 75

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Trauben: Calabrese, Sangiovese und Corinto Nero

5 vorrätig

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Beschreibung

Hauner Rosso Antonello Salina IGT 2019 Cl 75

Die Leidenschaft für Önologie und Malvasia delle Lipari, als letzte Herausforderung eines intensiven Lebens voller Interessen. Mit diesem Geist begibt sich Carlo Hauner 1963 auf sein Abenteuer auf den Äolischen Inseln; Vom Maler zum Designer von internationalem Ruhm begann er mit der Weinproduktion, nachdem er alte Terrassen auf der Insel Salina restauriert hatte. Seine kleinen Revolutionen im Keller faszinieren die Fachwelt, angefangen bei Veronelli, der Hauners Malvasia auf den Tisch renommierter Restaurants in Italien, Frankreich, USA, Großbritannien, Japan bringt. In den 1980er Jahren, mit dem Bau eines modernen Kellers, wurde die Produktion erweitert, neben dem Malvasia wurden der Salina Bianco, der Salina Rosso und der Antonello geboren, ein Produkt großer Abstammung, das in Barrique gereift ist. Seit 1996 führt sein Sohn Carlo Junior zusammen mit seinen Söhnen Andrea und Michele das Unternehmen und produziert zwei Versionen von Malvasia delle Lipari: Natur und Passita.

Kategorie: IGT (Saline)

Alk.: 13,5 %

Trauben: Calabrese, Sangiovese und Corinto Nero

Zucht: Spalier

Ernte: Kontrollierte Reifung

Weinbereitung: Lange Mazeration auf den Schalen

Ausbau: Barrique

Ausbau: 9 Monate in der Flasche

Beschreibung: Es hat eine schöne rubinrote Farbe mit Granatblitzen im Nagel; dichte und leuchtende Farbe. Die Nase drückt den Charakter einer guten Rasse aus, breit und reich an Empfindungen, die von kleinen reifen roten Früchten, Brombeeren und Blaubeeren bis hin zu einer leichten Würze von Vanille und Kardamom reichen, die mit mineralischen Noten von Graphit und Schießpulver harmoniert. Der Geschmack ist reich und umhüllende samtige Weichheit lässt dennoch Raum für runde und zarte Tannine.

Paarung: Ideal für die Zubereitung von verarbeitetem und gewürztem rotem Fleisch, gereiftem Käse mit reichem Geschmack.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Hauner

Format

0.75L

Weinnamen

Origin Zone

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

13.5

Vitigni

Calabrese, Corinto Nero, San­giovese

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